Новый Год и Рождество - меню и традиции

Проверенные рецепты, планирование меню и многое другое.

Модератор: на-дин

Ответить
Аватара пользователя
Волченок
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 4597
Зарегистрирован: Пн авг 08, 2016 1:15 pm
Благодарил (а): 13190 раз
Поблагодарили: 14245 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Волченок »

Моя подруга считала, что в оливье кладут фасоль. И очень удивилась, когда узнала, что горох. :lol:
Мурмур
FlyLady
FlyLady
Сообщения: 1098
Зарегистрирован: Вт янв 07, 2014 5:34 pm
Откуда: Екатеринбург
Благодарил (а): 1607 раз
Поблагодарили: 1607 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Мурмур »

Мы в оливье кладем:
говядина/курица/язык/колбаса - в зависимости от того с чем хочется;
яйцо;
огурцы (соленые или маринованные) - какие захочется;
картофель;
зеленый горошек из банки;
яблоко - опционно;
майонез со сметаной 50х50.
Никогда не кладем морковь (она сладость дает) и лук репчатый (зеленый тоже опционно).
Аватара пользователя
_Bird_
FlyМодератор-cтажёр
FlyМодератор-cтажёр
Сообщения: 10175
Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
Откуда: Петербург, Осло
Благодарил (а): 18774 раза
Поблагодарили: 21519 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение _Bird_ »

Никогда не кладу морковь, лук, сметану, яблоки.
Кладу яйца, картофель, горошек из банки, соленые огурцы, свежие огурцы, колбасу и майонез. :lol:
Счастье приходит к счастливым!
Аватара пользователя
Лиа
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 3884
Зарегистрирован: Чт авг 07, 2014 3:13 pm
Откуда: Латвия
Благодарил (а): 3737 раз
Поблагодарили: 9231 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Лиа »

Колбасу никогда не кладем в оливье.
Кур. филе, отварное или запеченое.
Аватара пользователя
Кирикири
FlyМодератор
FlyМодератор
Сообщения: 8032
Зарегистрирован: Пт июн 18, 2010 8:18 pm
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 53608 раз
Поблагодарили: 18933 раза

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Кирикири »

А почему морковку многие не кладут? Для меня - она картинку оживляет :lol:
Варёная курица
Картофель
Морковь
Яйца
Соленые/маринованные огурцы
Лук
Столовая ложка горошка (ЛС его не ест, а совсем без него - как-то и не оливье :lol: )
Аватара пользователя
_Bird_
FlyМодератор-cтажёр
FlyМодератор-cтажёр
Сообщения: 10175
Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
Откуда: Петербург, Осло
Благодарил (а): 18774 раза
Поблагодарили: 21519 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение _Bird_ »

А мне кажется, без колбасы не оливье. А морковка сладкая. :lol:
Счастье приходит к счастливым!
Аватара пользователя
Анитта
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 8054
Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
Откуда: г.Ставрополь
Благодарил (а): 14758 раз
Поблагодарили: 16810 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Анитта »

_Bird_,
Наша барышня тоже так считает.
Настоящий оливье, по её рецепту, состоит из колбасы, картошки, яиц, морковки, огурцов, с добавлением яблока и майонеза. Вкусно и непривычно.
г Ставрополь.
Аватара пользователя
_Bird_
FlyМодератор-cтажёр
FlyМодератор-cтажёр
Сообщения: 10175
Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
Откуда: Петербург, Осло
Благодарил (а): 18774 раза
Поблагодарили: 21519 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение _Bird_ »

Анитта, да уже только по последним сообщениям видно, что у каждого свой "настоящий" рецепт. :lol:
Счастье приходит к счастливым!
Аватара пользователя
Кирикири
FlyМодератор
FlyМодератор
Сообщения: 8032
Зарегистрирован: Пт июн 18, 2010 8:18 pm
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 53608 раз
Поблагодарили: 18933 раза

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Кирикири »

В гостях как-то ела со свежим огурцом. Вкусно, но с маринованными- лучше :lol:
У меня из новогоднего- ещё салат "грибная поляна ". Почти то же оливье, но с фантазией :lol:
Аватара пользователя
Анитта
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 8054
Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
Откуда: г.Ставрополь
Благодарил (а): 14758 раз
Поблагодарили: 16810 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Анитта »

Кирикири,
Сваха готовит изумительно.
Состав:грибы, сыр, яйца, ветчина, картофель?
г Ставрополь.
Аватара пользователя
_Bird_
FlyМодератор-cтажёр
FlyМодератор-cтажёр
Сообщения: 10175
Зарегистрирован: Пн янв 17, 2011 12:36 pm
Откуда: Петербург, Осло
Благодарил (а): 18774 раза
Поблагодарили: 21519 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение _Bird_ »

Так надо и маринованные и свежие положить.

С грибами это уже другое что-то, не оливье :lol:
Счастье приходит к счастливым!
Аватара пользователя
Анитта
Super FlyLady*
Super FlyLady*
Сообщения: 8054
Зарегистрирован: Ср янв 30, 2008 4:50 pm
Откуда: г.Ставрополь
Благодарил (а): 14758 раз
Поблагодарили: 16810 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Анитта »

Но салат вполне праздничный.
г Ставрополь.
Аватара пользователя
wichy
Super FlyLady
Super FlyLady
Сообщения: 4702
Зарегистрирован: Вт окт 04, 2011 5:49 pm
Откуда: РФ, Воронеж
Благодарил (а): 13502 раза
Поблагодарили: 24468 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение wichy »

У нас тоже всегда оливье с мясом. А у ЛМа - с языком.
Аватара пользователя
Кирикири
FlyМодератор
FlyМодератор
Сообщения: 8032
Зарегистрирован: Пт июн 18, 2010 8:18 pm
Откуда: Северный Кавказ
Благодарил (а): 53608 раз
Поблагодарили: 18933 раза

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение Кирикири »

Анитта, да. И укроп. У меня вместо ветчины- курица. Ради него я раз в год покупаю целые маринованные шампиньоны. Праздничность же в оформлении :lol: на сайте, с которого я переписала, назывался "лесная поляна"
NinoSH
FlyBaby
FlyBaby
Сообщения: 233
Зарегистрирован: Пн мар 30, 2020 9:38 pm
Откуда: Тбилиси
Благодарил (а): 917 раз
Поблагодарили: 946 раз

Новый Год и Рождество - меню и традиции

Сообщение NinoSH »

А у нас в Оливье мясо( и мясные продукты) не кладут. И вообще у молодёжи он уже не в моде.
Ответить

Вернуться в «Лётная поваренная книга»