Яблоки, яблоки, яблоки...

[Fleur d'orange]

Подробный список всех рецептов этой темы здесь.

[ирга]

Svechka, интИресненько... Попробую...

Нежность, да, чай! точно... Я помню бабушка в детстве так делала... Надо возобновлять традицию...

[Bepa]

Оладушки яблочные. Потереть на терке яблоки, добавить яйца, муку, сараха немного, соды и жарить. Можно пополам с морковкой делать.

[Juma]

Вера, интересная идея про яблочные оладушки, надо будет попробовать

[fenix]

Я этот рецепт в книжке для матерей нашла, где речь о любви к себе идет. Это блюдо на тот случай, когда все кувырком, как у меня сейчас, для возвращения души в тело.

Apple Crumble

2 яблока на человека почистить(т.е. если вас четверо, то нужно 8 яблок), крупно порезать и немного потушить в глубокой сковороде. Сверху засыпать смесью из
-1 чашки овсянки
-1 чашки сахарного песка
-1 чашки сладких кукурузных хлопьев
-1/2 чашки муки
-1 чашки растопленного масла.

Полчаса печь при 200°.
И взбитых сливок сверху. И чашку чаю или свежего кофе. И жизнь снова становится выносимой!

[Anasty]

fenix, прибежала из твоего дневника почитать рецепт. Надо купить кукурузных хлопьев и попробовать. Прикольный рецепт, главное, простой.

[Сель]

Флаюшки, кто-нибудь вино из яблок делал? Если делал, то как?

[ольга М]

У меня есть очень простой рецепт яблочного пирога - я его готовлю каждый день с разными дополнениями и получается всегда разный вкус , но всегда вкусно. Моим очень нравится.
Тесто:
2 стакана муки
2 стакана сахара (можно меньше)
5 яиц
1,2 чайной ложки соды,погаш.лимоном или уксусом
яблок сколько хотите
Беру большую сковороду, обмазываю её маслом и обсыпаю мукой и наливаю в неё немного теста, чтоб только закрылось дно сковороды,потом туда же тонко режу яблоки, лучше кислые,у меня получается около1 кг яблок, яблоки я слегка присыпаю крахмалом и выливаю оставшееся тесто и всё.Через 20-30 минут вкусный пирог
Это основа , а я каждый день что - нибудь добавляю туда новое:ванилин,корицу,разные орехи,изюм,когда мало яиц добавляю молоко или кефир и т.д.Вместо яблок можно взять груши...Вобщем полный полёт фантазии

[ольга М]

Вино из яблок делал мой муж, но мне оно не понравилось ...Так и стоит 3х литровая банка уже второй год

[Bepa]

Вино из яблок делал мой муж, но мне оно не понравилось ...Так и стоит 3х литровая банка уже второй год

ольга М, скоро будет натуральный яблочный уксус может тогда пригодится...

[Ma Biche]

fenix, я, наверное, что-то не так сделала в этом рецепте... Порезала 6 небольших яблок, потушила до мягкости, потом перемешала в миске овяные хлопья, кукурузные хлопья, сахар и муку - эту смесь высыпала в яблоки и сверху залила растопленным сливочным маслом. Правильно? Через полчаса вытащила из духовки.
Получилось действительно вкусно, но: внизу оказались мягкие яблоки, а сверху возникла очень твердая корка из всей этой смеси - буквально как печенье. То есть ножом резать нельзя - все рассыпается. Что я сделала неправильно?

[fenix]

Все правильно! Это не праздничный торт, а блюдо для лечения душевных ран, естся ложкой , сидя на подоконнике. Дети, включая годовасиков, это тоже обожают. Замученные мамы отдыхают, пока дети самостоятельно справляются с добавкой.

[Ma Biche]

fenix, ой, спасибо Я так и подумала, что его надо ложкой есть. Действительно очень просто и очень-очень вкусно, даже учитывая то, что кукурузные хлопья были несладкими

[fenix]

Я в последний раз тоже с несладкими делала, только пакетик ванильного сахара добавила, в сладких ваниль уже добавлена, тогда пахнет так здорово, мне один запах уже настроение поднимает.

[Aika]

Ой, как пахни-и-ит... еще 5 минут и я тоже буду возващать душу в тело.
fenix, спасибо!

[Anjutam]

Яблоки заполнили фруктовый ящик, и я стала добавлять их в кашу. С корицей и\или с мёдом. Вкусно