Заморозка - готовим впрок

[Lusinka]

Буквально вчера перец нафаршировала и заморозила

На майские приготовила последний прошлогодний перец, жду новый урожай. Свеклу тертую замораживала, на зажарку в борщ нормально, а попробовала потушить отдельно- не понравилось , как тряпка вываренная.

[Сурчиха]

из замороженного кизила сегодня сварила варенье.
в морозилке из летних запасов остался замороженный соус песто - не пошел в этом году.

[mamusa]

Из заморозок осталась черноплодка (много),по пакету сливы и яблок дольками. Еще зелень и фасоль(свекровь отдала,мы свою уже сьели).

[Vapiti]

Начала новый сезон заморозки - черемша!

[ttatti]

Начала новый сезон заморозки - черемша!

А ты уже морозила черемшу раньше? Что готовила из замороженной? Места в морозилке немного, поэтому все заготовки теперь проходят тщательный отбор)

[Минна]

Мои заморозки ещё в марте закончились. В этом году собираюсь увеличить объем, думаю об отдельной морозильной камере. Девочки, может есть такая тема, обсуждения, ткните меня, плиз

[Daffi]

У меня ещё осталось много ягод, перец сладкий ещё есть.
Сама о морозилке мечтаю, нужная вещь.
Тема тут- http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php?f=19&t=3320

[Жаворонок]

У меня отдельная морозилка на 7 ящиков. ВСЯ забита ягодами. До сих пор В этом году костьми лягу, чтоб ни одной ягодки не заморозили. Лучше перцев на фаршировку и мясо полтушами морозить. Ягоды не идут совсем. В выпечку много не надо, а компоты пить некому. Пастилу пыталась делать в духовке - дорогое удовольствие получается по 2 дня сушить.

[Daffi]

В выпечку много не надо, а компоты пить некому.

А мы компоты любим. Но зимой и в холодное время чаще жидкие кисели делаю-с ягодами и корицей.

[Aks.Lesia]

У меня отдельная морозилка на 7 ящиков. ВСЯ забита ягодами. До сих пор В этом году костьми лягу, чтоб ни одной ягодки не заморозили. Лучше перцев на фаршировку и мясо полтушами морозить. Ягоды не идут совсем. В выпечку много не надо, а компоты пить некому. Пастилу пыталась делать в духовке - дорогое удовольствие получается по 2 дня сушить.

А смузи, желе, десертик простенький со сметаной или йогуртом, да просто ягоды с сахаром или без - не едите?

Эх, мне бы морозилку, забитую ягодами...мечта просто

[Жаворонок]

Вот первых 3 пункта - это только для меня. А я и так в дверь боком прохожу. Просто ягоды едим, но не все. У кого-то аллергия. А кому-то приелось уже (((. Все-таки надо соизмерять свои возможности и желания.

[Минна]

У меня ещё осталось много ягод, перец сладкий ещё есть.
Сама о морозилке мечтаю, нужная вещь.
Тема тут- http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php?f=19&t=3320

Ага, спасибо, пойду читать.
А мне уже пришлось покупать перец замороженный и смородину и вишню по сегодняшним ценам.. Сразу задумалась о морозилке

[Vapiti]

А ты уже морозила черемшу раньше? Что готовила из замороженной? Места в морозилке немного, поэтому все заготовки теперь проходят тщательный отбор)

Морозила, кладу в суп и омлет.

[Всё в моих руках]

Заморозила за прошлое лето много клубники, смородины. К сожалению у ЛМ впервые появилась аллергия на клубнику. (много клубники осталось). К новому сезону подготовились основательно. Купили морозилку.

[Conia]

и мясо полтушами морозить

А потом с ним что? Достать-разморозить-разделать?