Семейный бюджет - что к чему. Часть 3

[Bepa]

Семейный бюджет - что к чему. Часть 2

[Жаворонок]

Магазинные пельмени почти никакие есть не могу. Не стесняюсь заводить лепку пельменей всей семьёй. А когда надоедает делаю МАНТЫ 1-2 порции.

[virtualgirl]

Погуглила цены на картофель в Эстонии.
М-да : от 1 Е до 1.35 Е. за 1 кг.
Гарнир дороже курицы .

Не, мешок 25кг сейчас стоит в нашем магазине 9,50
а если сам копаешься в ящике с немытой то 0,29/за кг

[Asaly]

Не люблю я возится с пельменями, долго и трудоемко. Но покупные есть не буду. Я не люблю, когда фарш слипшемся кусочком, а в покупных он только такой, да ещё и пахнет . Мои же, как у бабушки, расыпчатые внутри. Но лепить их... Проще мантов накатать. Да и дорого выходит.

[Жена сибиряка]

У нас пельмени (и вареники) - в морозилке есть практически всегда. По цене - домашние намного дешевле тех покупных, которые мы можем есть, даже и по акции. А уж по полной цене если - оно и смотреть страшно.
Леплю быстро, на пельменнице, и сразу много.

[Жена сибиряка]

Впрочем, это касается любых полуфабрикатов (фрикаделек, замороженных блинчиков, сырников...). Пока еще не видела таких, чтоб по качеству не хуже домашних, а по цене при этом - или сравнимы или дешевле.

[лалалупси]

Пельмени такая штука ,делаются ,в одиночку если ,медленно.
А есть их любят все и съедаются они очень быстро.Никогда одна не берусь их готовить
Только всей семьей.
Вчера два больших противня в пельменнице сделали- справились за час.
Фарш и тесто правда накануне приготовили.
У меня килограмм пельменей обходится 180 р.
Летом на дачу иногда покупаю у нас в сети местных кулинарий-качество хорошее,на вкус как домашние ,но намного дороже выходит-0.5 кг 240 р.

[Daffi]

а если сам копаешься в ящике с немытой то 0,29/за кг

У нас тоже так- 0,29.
А по 1,39 за кг сейчас покупаем сладкий картофель, то бишь батат.

[зяйка]

Все мои обожают пельмени. Зимой, с палу-жару... М-м-м! Фаршем занимается муж. Обычно делаем сложный: свинина, говядина, можем добавить птицу, лук. Перчик... Тесто мне сделать... ну очень быстро. Я делаю сразу на кг муки, а то и больше. В фарш добавляю немного воды или молочка... А вкус! Налеплю-мигом. Пока делаю, уже и вода закипает. А к пельмешкам: и соленья, и соусы, хреновинка, жгучка.

[зяйка]

Не знаю человека, который бы отказался...

[SuisseAnna]

Я люблю их

А к пельмешкам: и соленья, и соусы, хреновинка, жгучка.

Сливочное масло, сливки.

[Iva]

Мы делаем периодически пельмени в запас, куриные котлеты, ежики тоже обычно лежат в морозилке. Фарш крутим сами. С ребенком удобно, когда можно быстро что-то приготовить. Пиццу печем два-три раза в месяц, тесто делаю сама, быстрое дрожжевое.

[SuisseAnna]

То что экономно верно. Сколько не клади, все равно фарш остается. Особенно с пельменницей. Экономнее котлет и манты.

[Аленка неглупая]

Я люблю их Сливочное масло, сливки.

А мне вкусно только со сметаной. И еще туда чеснока, если уместно.
Вот так - вкусы у всех разные.

[SuisseAnna]

Чеснок и лаврушку я иногда бросаю в бульон. Тоже вкусно.

[Аленка неглупая]

Нее, чеснок в сметану резанный. Или вообще откусывать от зубчика. Люблю чеснок.