Деньги на питание. Часть 8

[Fox]

Деньги на питание. Часть 1
Деньги на питание. Часть 2
Деньги на питание. Часть 3
Деньги на питание. Часть 4
Деньги на питание. Часть 5
Деньги на питание. Часть 6
Деньги на питание. Часть 7

Уважаемые участники темы!
Цены на продукты пишем в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе "Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[Аленка неглупая]

T_Julia, "зуб даю" что цены сейчас в ближайшем от меня магазине выше. Я сейчас в деревне (а я уже не раз писала что у нас "гламурная деревня") и самый близкий к нам магазин в коттеджном поселке. Не эконом-класса ни разу. Там я могу только смотреть на красивые ценники как в музее. Это примерно так как в Елисеевском магазине каждый день покупки делать.

[Умница МамБэль]

Магазины- как я уже писала в пешей доступности 6 разных сетевых магазинов+ маленькие. Перед выходом на "добычу"
составляю список нужного с ценной в каждом магазине ( такая таблица получается в шапке названия) и начинаю обход)))
т.е все цены заранее знаю и могу сравнивать с увиденным.Опытным путем выяснила - творог и сметану беру весовую, там же овощи ( капуста молодая 28 руб за 1 кг сейчас). Куру -целую из неё 2 ужина( запекаю ) и 2 раза бульон.
Квашенная капуста, столь любимая сыном, как салат- капуста+ лук+ сахар+ масло раст . с запахом, т.е. это не кисляк.
Просто это уже навык, так покупать+ специальная проработка темы экономной готовки ( училась).
Завтраки- мне надо хоть что-то в них впихнуть, дочь по утрам совсем есть не хочет, только чай, ( варю калмыцкий - его можно с молоком, можно без) с молоком .
А про магазин- написала же что удачно зашла))) ( зная цены в округе).

[Бензопила]

Москва, май, карантин, 3 взрослых, постоянно дома - 2, один ДР и 1 профессиональный праздник:
0 мясо - было в запасе
2992 колбасности - по акциям, так как сидение дома провоцирует бутербродное питание
970 рыба и морепродукты - селёдка на бутерброды и немного стейков горбуши по акции из "Красной икры" (мама их любит, с ними никакой возни, ничего не надо чистить, можно сразу жарить или запекать)
1771 молочные продукты - хорошо, удалось снизить потребление
1299 хлеб, тесто, мучное - много за счёт бутербродов, выйдем на работу, ситуация изменится
0 сахар
195 крупы и макароны - сухая вермишель на погрызюшки
2502 масло и сыр - много, не рассчитали в прошлый опт потребность на 3 месяца, в этот раз потребность скорректировали
172 пф пельмени заморозка
150 яйца - кончились, покупала в магазине
2944 сладости - с учётом моего ДР и покупкой любимых желейных конфет "Озорная пчёлка" в запас
744 чай, кофе, напитки - кофе и чай по акции
1146 пиво/алкоголь - с учетом ДР и 28 мая.
105 специи и раст. масло
1090 овощи и зелень - хорошо.
738 фрукты и орехи - хорошо
16818 итого продукты: вполне бюджетно, но в 150 руб на человека в день мы не укладываемся.

[Lusinka]

Расходы на 4 человек за май.
Овощи 3 071,00 руб. 44,472 кг (картошка сетка, огурцы, помидоры, капуста обычная и цветная, кабачки, лук)
Мясные продукты 2 627,81 руб. 14,119 кг (курица, печень, фарш )
Колбаса и копчености 2 052,92 руб. 5,901 кг (много, но это баловство для ЛД)
творог 1 250,00 руб. 5,000 кг (раз в неделю беру по кг на рынке)
Молочные продукты 1 229,09 руб. 16,700 (молоко, кефир, сметана)
готовая еда 1 085,00 руб. (роллы заказывали)
Хлебобулочные изделия 907,98 руб.
Конфеты и прочие сладости 893,59 руб. 4,178 кг (тоже много)
сыр 698,46 руб. 1,481 кг
Рыба сырая 599,77 руб. 2,991 кг
Мороженое 581,49 руб. 18 штук
Кофе 549,89 руб. 0,500 кг
Выпечка 470,37 руб.
Консервы 448,67 руб.(горошек, рыбные)
Рыба соленая 442,88 руб. 2,094 кг
Масло сливочное 362,90 руб. 0,600 кг
Напитки безалкогольные 352,26 руб. 12,150 л
яйца 352,00 руб. 69 шт (куриные и перепелиные)
Крупы, макароны 185,00 руб. 3,100 кг
Соусы, томатная паста 179,38 руб.
Тесто 140,80 руб. 2,000 (слоеное)
Чай 103,90 руб.
Семечки 100,00 руб.
Приправы 80,99 руб.
Грибы 80,00 руб. 0,533 кг (шампиньоны)
вредности 79,99 руб. (чипсы для ЛД)
Молоко сгущеное 69,99 руб.
Масло растительное 65,00 руб. 0,900
Соль 33,99 руб. 0,5 кг (мелкая для солонки)
Фрукты 33,30 руб. 0,45 кг (бананы)
Итого 19 128,42 руб. . В среднем получается 154,26 в день на человека.
В прошлом месяце на 4 -х мы потратили 14863 руб, но было много запасов мартовских (на 17779 руб)
Хотела сравнить с прошлым годом, но в мае 19 г нас было двое, а летние месяцы взять -там были уже свои овощи.

[Vapiti]

Апрель, май были первыми месяцами за долгие годы, когда мы все втроём были дома круглосуточно. Дочь ела в детсаду, у мужа и меня был обед на работе, дома в основном ужины и выходные. А вот в апреле мы собрались вместе... я болела, в магазин в основном ходил муж, да ещё со всеобщей паникой бросились делать запасы... мама дорогая, получилось 40 тысяч за апрель на троих! Но много на запасы. В мае я ужаснулась этой цифре, решила попробовать ходить в магазин раз в неделю и есть закупленное. Получилось 19 тыс. В общем, усреднились до 30 тыс. мес, все равно в общей сумме много кажется, хотя это пятиразовое отличное питание.

[Свеча]

В прошлом году мы стали записывать наши расходы на еду. Выяснилось, что поесть мы любим вкусно и дорого, да, да, хамоны и устрицы наше все. Первые месяцы были в шоке от того, сколько мы тратим на еду (это без походов в рестораны) Сначала муж не хотел ничего менять, т.к. "ну мы же можем себе такое позволить" Да, можем, но это не значит, что должны делать это каждый день. Потом он сильно проникся на бюджет и экономию. В этом году сделали еще детальнее: пишем не только сколько потратили, но в каких магазинах и какие продукты и были ли эти продукты в списке. Да, да, составляем список продуктов по предварительному утвержденному меню. Выяснили, что покупали больше, чем могли съесть и часто съедали больше, чем надо, так как ну ведь в холодильнике лежит, испортится, надо доесть. Сейчас придерживаемся бюджета на еду, и, ребята, мы выплатили наконец-то кредитную карточку, которая тянулась с долгом уже года два. Сегодня вышли в ноль! А это значит, что на следующей неделе, зарплату, которую получим, мы сможем отложить на сберегательный счет. И да, еще, когда стали записывать меню, ввели больше блюд с овощами, и более полезной еды. Когда все распланировано, есть список продуктов в магазине, то рука сама не тянется за чем-то ненужным. Выяснила для себя, что фрукты и ягоды я очень люблю и покупала прямо в огромных количествах, сейчас же количество вдвое уменьшила, но фруктов и ягод все так же хватает.
Я думаю, что один день я сяду и пересчитаю сколько конкретное блюдо выходит по себестоимости (примерно представляю), но это уже будет другой уровень, хотя я от него не далека.

[Туз]

Свеча, молодчина! Вон он, прекрасный пример, что маленькая течь в казалось бы необходимом и ежедневном топит большой корабль, так и махонький ручей, там не расплескаясь, тут по капле соберя, превращается в ощутимое и решающее экономические вопросы семьи! Мо-ло-дец!

[Amalia]

В магазине подорожалипоштучные фрукты на полкроны,это на 25 процентов/В Реме 1000/..но нам на работе вернули фрукты бесплатные,/на время короновируса убирали,и муж стал снова питаться в столовке при офисе..Так что не ощущается.

Цены плюс минус такие же/в основном плюс..(Наверное если суммарно все подсчитать то на семью большую заметнее.

[Nadiya]

У меня зависит от того, сколько рабочих дней. В прошлом месяце было много праздников и мы вышли из бюджета, который я себе установила. В этом пока нормально. и это с тем, что мужа перестали кормить и ребенок все время ест дома..

[Бензопила]

Москва, 3 взрослых, 2 работают, была оптовая закупка, повышение цен в среднем составило 15%:
2274 мясо (9,8 кг) - свинина
8078 колбасности (22,53 кг) с оптовой закупки, есть в запасах
521 рыба и морепродукты (селедка по акциям)
2455 молочные продукты (молоко, сливки, сметана, кефир, творог, в жару хорошо идут)
708 хлеб, тесто, мучное - нормально
954 сахар и заменитель в запас, нормально
430 крупы и макароны (5 кг)
5969 масло и сыр (10,4 кг), сливочное масло, шоколадное масло, сыр маасдам и творожный сыр
860 пф пельмени заморозка (6 кг пельменей и 6 кг заморозки)
648 яйца (120 шт)
2493 сладости (10 кг), есть в запасе
2002 чай, кофе, напитки (1 кг кофе + чай + квас на окрошку)
559 пиво/алкоголь
1080 специи и раст. масло (5 л растительного масла + соусы и специи)
1580 овощи и зелень - хорошо
1144 фрукты и орехи - хорошо
31755 итого продукты
В общем и целом неплохо, если учесть подорожание продуктов.

[Умница МамБэль]

В июне 2 взрослы+ 2 детей + друзья детей ( обед+ужин 4 р. в неделю)
17471 руб. Но в этом месяце сестра отдала 8 плиток шоколада))) Лишний раз в магазин не ходили и за фруктами-овощами заходила на рынок.

[Умница МамБэль]

В июне 2 взрослы+ 2 детей + друзья детей ( обед+ужин 4 р. в неделю)
17471 руб. Но в этом месяце сестра отдала 8 плиток шоколада))) Лишний раз в магазин не ходили и за фруктами-овощами заходила на рынок.

[Lusinka]

Июнь. Нас четверо.
Был один праздничный стол (день рождения ЛМ)
Мясные продукты 4 427,01 руб. 19,541 кг (фарш, курица, свинина, потрошки, сало)
Овощи 2 526,00 руб. 47,167 кг (своего пока ничего не было)
Колбаса и копчености 1 787,76 руб. 4,440
Молочные продукты 1 494,54 руб. 21,180 л
творог 1 000,00 руб. 4,250 кг
Масло сливочное 879,00 руб. 2,050 (брала в запас 2 кг домашнего)
сыр 870,75 руб. 1,798
Торт 841,00 руб. (два тортика отмечали защиту)
Хлебобулочные изделия 764,84 руб.
Напитки безалкогольные 748,76 руб. 24,400 (это в основном ЛМ минералка )
яйца 665,00 руб. 168,000 (68 штук перепелиных)
Консервы 463,38 руб. (кукуруза, рыбные, ананасы для торта)
Выпечка 429,00 руб.
Чай 393,96 руб. (пополняла запасы)
Рыба сырая 355,16 руб. 1,872
Мороженое 339,98 руб. 8 шт
Рыба соленая 335,00 руб. 1,500
Полуфабрикаты 629,70 руб. (пельмени и котлеты для бургеров (ЛД готовила)
Грибы 186,00 руб. 0,978
Конфеты и прочие сладости 184,99 руб. 0,850
Фрукты 171,44 руб. 2,001 (бананы, лимоны и апельсин ) , а так свои едим , что спеет.
Соусы, томатная паста 151,00 руб. 0,872
Молоко сгущенное 144,99 руб.
Семечки 100,00 руб.
Приправы 99,99 руб.
Масло растительное 82,00 руб. 1,000 л
Мука 78,00 руб. 2,000 кг
Крупы, макароны 70,00 руб. 0,900 кг (гречка )
Зелень 36,90 руб. (салат для тех же бургеров)
Итого 20 256,15 руб. В среднем выходит 168 ,8 р в день.

[Умница МамБэль]

В июне 2 взрослы+ 2 детей + друзья детей ( обед+ужин 4 р. в неделю)
17471 руб. Но в этом месяце сестра отдала 8 плиток шоколада))) Лишний раз в магазин не ходили и за фруктами-овощами заходила на рынок.

[Amalia]

К давнишней дискуссии о домашней пицце vs из магазина

Купила по акции пиццу на "быструю готовку"..Ту которая нравится..не ресторанная конечно но пойдет..Итальянская готовится для местной сети супермаркетов..Обычная цена 25 кр,сейчас по 15 на этой неделе.С панчеттой(Итал деликатесом,свиной грудинкой,грибами и моцареллой.И самое главное тесто очень хорошее..Я с тестом совсем не дружу.

За 25 крон ещё подумала бы брать,а за 15 купила с радостью в заморозку.420 гр общий вес на ужин на двоих плюс миску полезного салата.

Это я неделя поддержки спора,а то что реально случаи разные..Если я пойду ещё эту панчетту искать в нашем сельском магазине,то не факт что эти 13 % пиццы та панчетта не встанет мне в те же 15 крон