Посуда. Все о ней.

[Линна]

Потихоньку начала избавляться от надоевшей эмалированной посуды, перехожу к нержавейкам.
Так как стоит сие удовольствие недешево, буду приобретать постепенно, по одной.
Избавилась от трех разнокалиберных эмалированных кастрюль, сколы на них появились через полгода, а с ними я жила лет 7.
На замену им приобрела кастрюльку для утренних каш.
Сердце замирает от красоты, а мыть и ухаживать за ней - одно удовольствие.
Из множества прекрасных выбрала одну - Regent Inox Linea Stendal, 2,0 л.

regent_inox_93_sd_03_kastryulya_2_4l_18kh9_5_sm_linea_stendal_1253362_1.jpg

Ручки на заклепках, но меня это не волнует, у меня кастрюля - пароварка Galaxy такая же. Прослужила 12 лет и еще не видно ни конца, ни края, надеюсь новая кастрюлька так же долго прослужит. Взяла еще и потому, что есть внутреннее деление, мне нравится.

5.jpg

[Лиа]

Линна, а чем плохи ручки на заклёпках?
Я недавно себе небольшую кастрюльку-ковшик с крышкой купила для 1-2 порций каши. Очень на эту похожа, крышка такая же, и деления есть, только бока обычные серебристые. Несколько месяцев уже использую практически каждое утро. Нормально всё пока с этими заклёпками. Не мешают. Мыть удобно.

[Воронова]

На замену им приобрела кастрюльку для утренних каш.

скажите, пожалуйста, у этой кастрюли ручки нагреваются? - давно смотрю на такую, но ручки смущают, привыкла к изолированным))

[Линна]

Лиа, ничем , просто Сирене выше их не советовали вроде...

[Линна]

Воронова, именно у этой ручки потолще, они немного нагреваются. А у большой - ручки потоньше, вот они - нет. Разве что иногда от стоящих рядом кастрюль на плите.

[Лиа]

скажите, пожалуйста, у этой кастрюли ручки нагреваются? - давно смотрю на такую, но ручки смущают, привыкла к изолированным))

У моего ковшика на газовой плите нагревается и длинная ручка, и ручка крышки. Прихватку использую. Но и остывают они тоже очень быстро. Сварилась каша, газ выключила, оставила её постоять, потомиться, когда выкладываю на тарелку, за ручку спокойно уже держусь и крышку снимаю без прихватки.
Я лично почему именно такую кастрюльку купила? Потому что достали меня кастрюли н/ж с изолированными ручками. Когда готовлю, газ включаю то на полную, то убавляю до минимума, а при максимуме пластик на ручках нагревается и начинает противно, едко пахнуть.
А сейчас красота, нет никаких неприятных запахов при максимальном пламени.

[Мурмур]

Наверное, это я советовала не клепанные, а припаянные ручки, мне-то как раз заклепки мешают, но тут на вкус и цвет сами знаете.

[Лиа]

У меня есть кастрюля н/ж, купленная в 90-е. Очень хорошая кастрюлька, до сих пор её постоянно использую.
Но у неё уже давным давно отвалилась на крышке припаянная ручка. Крышка у неё на стекло, а тоже н/ж. И ручка на крышке была из н/ж и с термометром. Отвалилась. Приходилось ножом крышку поддевать, когда снимала.
Сейчас уже от другой кастрюльки крышку приспособила. Неудобно же ножом её постоянно поднимать.
Другие припаянные ручки того же периода нормально, а эта неудачная, наверное, попалась. Но теперь я одинаково отношусь и к приваренным, и к приклёпанным. Отвалиться могут и те, и те. Как повезёт.

[Kalina Krasnaja]

Девушки, увидела в интернет-магазине такую штучку - замену дуршлага. Из пластика.
Соблазнительно, у мня при использовании классического дуршлага всегда ощущается острая нехватка третьей руки
Кто-нибудь пользовался таким приспособлением, как впечатления?

[Кирикири]

А макароны сверху выпадать не будут? Точно также я использую небольшую пластиковую дощечку для резки от икеа. Вода течёт внизу. Удобно. Доска жёсткая, толщина 0.5, размер 14.5×24.5 см

[Евгений]

Kalina Krasnaja, с таким же успехом можно обойтись крышкой от кастрюли. Слегка сдвинуть ее, чтоб образовалась щель нужной ширины, взять руками через прихватку кастрюлю за ручки, прижать большими пальцами крышку и сливать воду.
Зачем лишняя вещь в доме, зачем лишний пластик?? Тем более и размер не ахти, не больше терки плоской обычной. Можно и ее кстати использовать.

[Евгений]

А вообще я одной рукой держу кастрюлю, опирая ее на край раковины, второй держу дуршлаг.
Да, слегка может царапаться кастрюля и раковина, но у меня этого не происходит.

[Кирикири]

У меня крышка всегда съезжает, а доска такая чуть-чуть ребристая, не скользит. И, в защиту этой штуки, у нее ручки шире кастрюли, это удобнее. С теркой тоже идея, только разве сейчас плоские бывают?

[Евгений]

Не знаю, у меня советские плоские терки вполне себе еще живые, правда не у дела..
Кстати, могут затупиться!!! Помним, да, что мыть горячей водой острые предметы нельзя - тупятся. Ножи, терки...

[Kalina Krasnaja]

можно обойтись крышкой от кастрюли. Слегка сдвинуть ее, чтоб образовалась щел

В принципе можно,но

У меня крышка всегда съезжает

Кроме того, меня такая штука интересует еще и с точки зрения варки крупы.