Деньги на питание. Часть 8

[Fox]

Деньги на питание. Часть 1
Деньги на питание. Часть 2
Деньги на питание. Часть 3
Деньги на питание. Часть 4
Деньги на питание. Часть 5
Деньги на питание. Часть 6
Деньги на питание. Часть 7

Уважаемые участники темы!
Цены на продукты пишем в теме Что почем?
Данная тема для отчетов и советов. Можно написать стоимость того или иного продукта в рамках своего отчета, но сообщения состоящие только из перечисления продуктов и их стоимости будут считаться нарушением.

Напоминаю, что рецепты обсуждаем и даем советы по кулинарии в разделе "Летная поваренная книга".

Для обсуждения акций у нас есть тема "Акции! Распродажи! Скидки!Викторины!" В ней и делитесь новостями о том в каком магазине какая акция проходит и о том, что удалось по ней выиграть. Цены на продукты при этом все равно обсуждаем в теме "Что почем?"

Игнорирующие данные условия будут получать предупреждения за оффтопик.

[miezi]

Я не веду детальный учёт в питании, потому что он мне ничего не даст. Статьи, в которых у нас можно было бы что-то оптимизировать, это сладкое и мясо-колбасное. Но остальные три человека в семье в моей оптимизации участвовать не захотят. Поэтому делаю по тому же принципу, который описала Морскаядуша, стараюсь укладываться в назначенный бюджет. Правда, с небольшими запасами.
У нас, даже если есть домашняя выпечка, муж купит несколько пакетиков конфет и какое-нибудь печенье, и его съедят параллельно с домашним кексом. При этом толстых в семье нет, кроме меня
Но читать, как другие справляются с задачей, очень интересно.

[filchuk]

А можно рецептик в соответствующей теме?)

[wichy]

filchuk, в Выпечку рецептик положила.

[зяйка]

wichy, Прочитала, как ты высчитала стоимость тортика, я делаю почти так же. Беру новый рецепт, делаю, если понравился, в отдельную папку, просчитываю,потом распечатываю. Возле рецепта, справа от руки пишу: мука-25 рублей, яйца-14, сахар-11 и т.д. итого: 122 рубля. Быстро, дешево, вкусно. Или Дорого, быстро, вкусно. С которыми рецептами и дорого и возни много, но вкусно, тоже беру на вооружение, но приурачиваю к какому то событию.

[wichy]

Расходы на питание 11-20.03.2021

Сыр/масло - 824,95 руб., с начала месяца 2117,36. Пять пачек масла брала по акции в Пятерке (и почти все ушли в деньрожденьевые тортики), плюс ЛМ взял деревенского.
Мясо/птица/рыба - 696,85 руб, 1684,53 руб. По акции три тушки куры.
Сладости/баловство - 383,56 руб, с начала месяца 1167,1 руб. В ленте конфеток немного и ЛМ печеньки купил.
Бакалея - 120,05 руб, с начала месяца 845.13 руб. Пакетик острого перца и что-то там еще.
Фрукты - 1338,57 руб, с начала месяца 2058,85 руб. Чернослив и орехи, киви несколько раз покупала по очень удачной цене, вчера ЛМ целый мешок цитрусовых и бананов притащил (бананы по-прежнему едим в неразумных количествах). Имбирь, лимоны, яблоки эконом ну очень удачные.
Молочка - 1012,58 руб, с начала месяца 1512,58 руб. Банка молока деревенского, полкило творога, литр сметаны деревенской. Три банки покупной сметаны (две в тортик), три литра магазинного молока.
Овощи - 534,42 руб, с начала месяца 854,21 руб. По очень хорошим ценам в киосках возле мамы перец болгарский, два кабачка, два баклажана, пучок укропа, килограмм шампиньонов, лук, немного огурцов и помидоров.
Яйцо - 54,18 руб, с начала месяца 303,19 руб. Десяток С2. Все уже поели, надо будет завтра покупать. Много ушло в выпечку, но и так ели на этой неделе много.
Консервация - 230,16 руб, 435,04 руб. Банка кукурузы, две упаковки вкусных оливок.
Чай/кофе - 199,98 руб, с начала месяца 379,97 руб. По скидке новогодний чай яблоко-корица.
Вода - 110 руб, с начала месяца 210 руб.
Хлебобулочные - 210,9 руб, с начала месяца 301,89.

Итого - 5716,2, с начала месяца 11870,15. Нормально, учитывая, что был ДР, и еды дома вроде как много пока. Завтра надо яйцо купить, возможно, масло в запас, если будет по акции, а остальное есть. Постараюсь уложиться в 14000-14500 в этом месяце, если не будет удачной рыбы. Учитывая рост цен на продукты - пока довольная результатом

Плюс - моя еда не дома 228,75 руб. с начала месяца 288,75 руб. Один раз нам с коллегой покупала в кулинарии обед (расходы на ее еду учитываю сюда же, мы обедаем вместе, приносим по очереди) и один раз ели бомж-лапшу с плавленным сырком

[wichy]

Расходы на питание 20-31.03.2021

Сыр/масло - 911,36 руб., с начала месяца 3028,72. Сыра набрала твердого, маасдама ЛМу, себе адыгейского и два пакета моцареллы.
Мясо/птица/рыба - 149,75 руб, с начала месяца 1834,28 руб. Филе селеди по персональной скидке, пусть полежит, на майские сделаю селедку под шубой (или раньше, если муж дочки ЛМа приедет - его любимейшее блюдо )
Сладости/баловство - 302 руб, с начала месяца 1469,1 руб. ЛМ купил вафли и я купила халву, сладкоежки мы. Сама не пекла, но мама выдала.
Бакалея - 70,47 руб, с начала месяца 915,6 руб. На эту статью пришлась скидка бонусами в ленте Две пачки риса и кетчуп большая упаковка.
Фрукты - 1114,7 руб, с начала месяца 3173,55 руб. Очень много фруктов закупили вчера по акции кэшбэковой в ленте, в запас на полмесяца, надеюсь
Молочка - 1075,9 руб, с начала месяца 2588,48 руб. Банка молока деревенского, полкило творога, литр сметаны деревенской. Три литра магазинного молока плюс две упаковки сливок для взбивания.
Овощи - 965,57 руб, с начала месяца 1819,78 руб. Тоже очень много вчера по акции взяли овощей, в том числе на зажарку в суп, корень сельдерея в заморозку и т.д.
Алкоголь - 1191,05, с начала месяца 1191,05. Бутылка лимончелло себе по скидке и бутылка виски обычненького мужу. Обычненький виски, завезенный спецом для Ленты, оказался очень неплохим, даже я пригубила.
Яйцо - 246,47 руб, с начала месяца 549,66. Два десятка С2, десяток С1 и десяток С0. Яйца дома с запасом.
Консервация - 0 руб, с начала месяца 435,04 руб.
Чай/кофе - 0 руб, с начала месяца 379,97 руб.
Вода - 150 руб, с начала месяца 360 руб.
Хлебобулочные - 151,11 руб, с начала месяца 453 руб.

Итого - 5137,33, с начала месяца 18198,23. Ой-ой-ой, не влезла ни в какие рамки, но в запас много закуплено. Надо пробовать экономить в апреле. Но и цены выросли, пока не буду пересматривать бюджет, но еще немного - и придется.
Плюс - моя еда не дома 554,42 руб. с начала месяца 843,17 288,75 руб. Тут у меня был годовой, выходила работать сверхурочно, готовить некогда было.

Если с начала года смотреть по группам, то у меня такая статистика:

Овощи/фрукты - 26% - последнее время много фруктов едим, особенно ЛМ.
Молочка/яйцо - 19% - в цене выросла молочка, сумма выросла за ней
Сыры/масло - 16% - ели много, сумма немного выросла, но моя тактика покупки дорогого сыра по хорошим скидкам приносит свои плоды, сыр мы явно лучший ели, чем до этого, а сумма выросла незначительно.
Сладости/баловство - 11% (ужас, выросла сумма-то... и это я еще пеку)
Мясо/птица/рыба - 11 % (упала, рыбы нет хорошей в продаже, подъедаем запасы)
Алкоголь - 3%
Бакалея/консервация/чай-кофе 8%
Хлеб, вода - 5%

Надо работать в сторону уменьшения расходов на сладкое и

[Natusha]

С апреля начала вести учёт доходов-расходов, пока себе никаких лимитов не ставлю. Набираю данных для выводов по тратам на продукты отчитываюсь здесь.
Отчёт за 01.04-03.04
Овощи - 907
Орехи - 300
Сладкая выпечка - 102
Шоколад - 130
Растительные масла, соусы - 212
Вода 203
Молочка - 341
Сыр - 200
Мясо, курица - 176
Итого: 2571 руб из них 940 руб оплачено бонусами/баллами. Фактически оплатила 1570 руб.

[Бензопила]

Москва, март 2021, 3,5 человека.
0 мясо - есть в запасах
0 колбасности - есть в запасах
337 рыба и морепродукты - бычки в томате на суп и шпроты по акции
2022 молочные продукты - нормально
940 хлеб, тесто, мучное - здесь сидят хлеб и вафельные коржи
0 сахар - есть в запасах
0 крупы и макароны - есть в запасах
0 масло и сыр - есть в запасах
0 пф пельмени заморозка - есть в запасах
0 яйца - есть в запасах
390 сладости - купила по акции белёвскую пастилу
480 чай, кофе, напитки - чай по акции
1679 пиво/алкоголь - алкоголь на 8 марта и 2 л. водки на ягодную настойку (без акций)
0 специи и раст. масло - есть в запасах
1003 овощи и зелень - это нормально, что горькие огурцы дороже помидоров, бананов, яблок и апельсинов?
883 фрукты и орехи - очень бюджетно
7734 итого продукты: последний раз такая маленькая сумма была в ноябре 2019 г. Меньше 100 руб в день на человека, и это с учетом того, что Аня жила у нас 2 недели без передышки

[Kalina Krasnaja]

Затраты на покупку продуктов за март, 2 человека - 8572 рубля, в т.ч.
Мясо, курица, рыба - 2020 руб.
Колбаса, сосиски - 358 руб.
Молочка, сыр - 782 руб.
Масло (сливочное, маргарин, подсолнечное) - 324 руб.
Крупы, макароны, мука, сахар - 541 руб.
Консервы (горошек, кукуруза, рыбные, майонез) - 891 руб.
Сладости - 494 руб.
Чай, кофе - 667 руб.
Хлебобулочные - 418 руб.
Яйца - 466 руб.
Полуфабрикаты - 479 руб.
Овощи-фрукты - 842 руб.
Спиртное 290 руб.

[wichy]

Пекла тут овсяный крамбл с ягодами, просчитала его. Вишня была из морозилки с лета, но посчитала, будто покупала в магазине замороженную.

Масло сливочное - 64 руб.
Мука - 5,6 руб.
Хлопья овсяные - 9 руб.
Сахар - 9,7 руб.
Яйцо - 8,2 руб.
Ягоды - 145 руб.
Крахмал - 9 руб.

Итого - 250,5 руб. за 1,1 кг. пирога, т.е. 227 руб./кг. Не особо дешево, но основная стоимость - вишня, которой в пироге реально много. Если она куплена, как у меня, в сезон по 100 р/кг, то цена за кг пирога выходит уже 127 руб./кг, а если свойская, с огорода, то и вообще 96 руб./кг.

[Natusha]

Отчёт за 04.04-10.04
Овощи, фрукты - 482, с начала месяца 1389
Орехи, сухофрукты - 447, с начала месяца 747
Сладкая выпечка, хлеб - 270, с начала месяца 372
Шоколад, сладости - 172, с начала месяца 302
Растительные масла, соусы, приправы - 190, с начала месяца 402
Вода 171, с начала месяца 374
Молочка - 595, С начала месяца 936
Сыр, яйца - 242, С начала месяца 442
Мясо, курица - 1606, С начала месяца 1782
Рыба 590, С начала месяца 590
Колбаса, прочее - 153, С начала месяца 153
Бакалея - 844, С начала месяца 845
Итого: 5762 руб из них 1835руб оплачено бонусами/баллами. Фактически оплатила 3927руб.
С начала месяца Всего 8333/бонусы 2775/факт 5558

[wichy]

Расходы на питание 01-12.04.2021

Хотела экономить, но вот как пошло.

Молочка - 1431,13 руб. Молоко деревенское дважды по 3 л и 5 л покупного. Йогурт домашний ставила. Дважды по поллитра деревенской сметаны, 300 г покупной, полкило деревенского творога и одна пачка магазинного обезжиренного.
Сыр/масло - 610,18 руб. Масло сливочное, покупала на тортик и в запас.
Овощи - 269,5 руб. Огурцы-помидоры и прочая мелочь, морковки 1 кг.
Фрукты - 364,03 руб. Апельсины, бананы, яблоки, три груши. Никакой экзотики.
Алкоголь - 1440,29 руб. Бутылка хорошего джина в запас.
Сладости/баловство - 810,67. ЛМ упаковку вафель купил, мороженое поели вместе с ЛМ, пастила белевская, упаковка печенья ЛМу
Яйцо - 203,95 руб. Два десятка С2 и один десяток СО
Бакалея - 194,99 руб., упаковка майонеза и не помню, что еще
Консервация - 169,78 руб. Томаты измельченные с зеленью и просто Лентовские. Нравится ими супы заправлять.
Вода - 150 руб.
Хлебобулочные - 123 руб.

Итого - 5767,52 руб. Учитывая, что на 1400 алкоголь - нормально, но рост цен вообще уже налицо. Вся еда дома есть, кроме мяса, но у ЛМа болят зубы и мясо он есть не может особо, экономим Сегодня в ход пойдут замороженные биточки опять. Плюс - коллега принесла сегодня щучьи головы и хвосты, они не едят, а муж у нее рыбак, так что наварю ЛМу ухи, рыбный вопрос тоже закрыт будет.

Моя еда не дома - 401,8 руб. Сегодня пообедала в столовой, некогда было дома думать, что есть. До этого тоже что-то там докупала к обеду.

[wichy]

Расходы на питание 13-20.04.2021

Экономим пока, муж делает зубы, есть не особо может, а денег много идёт, так что не пытается скупить весь магазин .

Молочка - 809,98, с начала месяца - 2241,11 руб.
Молоко деревенское 3 л и 6 л магазинного (йогурт домашний ставила). Поллитра деревенской сметаны, полкило деревенского творога.
Мясо/птица/рыба - 582,20, с начала месяца 582,20 руб. Три тушки куриных с 35-процентным кэшбэком.
Сыр/масло - 0, с начала месяца 610,18 руб.
Овощи - 250 руб, с начала месяца 519,5 руб. Огурцы-помидоры и прочая мелочь по очень хорошим ценам возле мамы покупала, вчера помидоры вообще офигенный попались.
Фрукты - 254,19, с начала месяца 618,22 руб. Бананы в запас и груши конференция по 90 р - мелкие, но очень сладкие и сочные.
Алкоголь - 0 руб, с начала месяца 1440,29 руб.
Сладости/баловство - 0 руб, с начала месяца 810,67. Всю неделю ели торт, вчера испекла пирог с ягодами, мама дала пакет конфет, в запасе куча шоколадок и халва, так что пока тоже экономим.
Яйцо - 160,28, с начала месяца 364,23 руб. Яйцо со свистом тратится, правда, нам ещё звери помогают. Неприятно поразилась очередным ростом цен на них.
Бакалея - 0 руб, с начала месяца 194,99 руб.
Консервация -0 руб, с начала месяца 169,78 руб.
Вода - 90 руб, с начала месяца 150 руб.
Хлебобулочные - 70 руб, с начала месяца 193 руб.

Итого - 2216,65, с начала месяца 7 984,17 руб. У нас все трудней разделить животную еду с нашей, половину яиц и почти всю куру съедают на итог они и йогурт тоже, для собаки большей частью его готовлю, у него после болезни проблемы с ЖКТ, очень хорошо йогурт идёт.

Моя еда не дома - 0, с начала месяца 401,8 руб.

[Natusha]

С апреля начала вести учёт доходов-расходов, пока себе никаких лимитов не ставлю. Набираю данных для выводов по тратам на продукты отчитываюсь здесь.
Отчёт за апрель
Овощи, фрукты - 3822
Орехи, сухофрукты - 2358
Сладкая выпечка, хлеб - 963
Шоколад, сладости - 1152
Растительные масла, соусы, приправы - 896
Вода 792
Молочка - 2518
Сыр, яйца, масло - 1355
Мясо, курица - 4006
Рыба 740
Колбаса, и пр - 464
Бакалея -1538
Кофе - 1419
Алкоголь -1420
Итого: 23443 (из них бонусы 5832) факт 17611

Неожиданно много, я думала что на питание трачу 13-15 тыс., есть над чем подумать

[wichy]

Расходы на питание 21-30.04.2021

Молочка - 1147,91 , с начала месяца - 3389,02 руб. Молоко деревенское 3 л, магазинного литров 5, поллитра деревенской сметаны, две банки магазинной по 300 г. Килограмм творога магазинного на пасху.
Мясо/птица/рыба - 87,19, с начала месяца 669,39 руб. Упаковка куриной печени на паштет ЛМу. Подъедали запасы.
Сыр/масло - 769,77, с начала месяца 1379,95 руб. В запас около 1,2 масла, сыр адыгейский копченый.
Овощи - 148,04 руб, с начала месяца 667,54 руб. Брала мало, цен хороших не было, за плохие мне по тому качеству, которое было, ничего не приглянулось. Кабачки, помнится, брала, лук, а остальное - за счет запасов.
Фрукты - 827,62, с начала месяца 1445,84 руб. Много цитрусовых и бананов.
Алкоголь - 1255,86 руб, с начала месяца 2696,15 руб. Две бутылки виски по акции.
Сладости/баловство - 0 руб, с начала месяца 846,26. Подъедали запасы и выпечку ели домашнюю.
Яйцо - 357,98 руб., с начала месяца 722,21 руб. Очень удачно в запас по акции купила яйцо, плюс до этого не по акции на куличи брала.
Бакалея - 855,49 руб, с начала месяца 1050,48 руб. Сухофрукты для пасхи и кулича (много осталось), дрожжи, сахар в запас, гречка, что-то там еще брала, но уже не помню.
Консервация -0 руб, с начала месяца 169,78 руб.
Вода - 140 руб, с начала месяца 290 руб.
Хлебобулочные - 240,57 руб, с начала месяца 433,57 руб.

Итого - 5830,43 руб., с начала месяца 13760,19 руб. В этом месяце, несмотря на покупку впрок алкоголя и закупки к пасхе, очень неплохо уложились в лимит, даже запасец есть. Правда, почти нет запасов свежих овощей и совсем весь сыр съели, пойду сегодня закупаться. Сейчас в запасе есть молочка (сметана и деревенское молоко), масла много, яйца два десятка с лишком, куры еще есть, рыбы немного. Надо "ператрахивать" морозилку, там наверняка таятся скрытые резервы.

Моя еда не дома - 491,5, с начала месяца 893,3 руб. Выходила на работу в выходной, готовить было некогда, покупала всякую ерунду. Плюс - на неделе покупала несколько раз мелочи на себя и коллегу, с которой едим вместе.