А какие у вас запасы? - 2

[Лия_фа]

Бензопила, спасибо огромное! я не могла просто так уйти с любимого форума))
Не могла зайти, потеряв после вируса на ноут, пароль - новый аккаунт не хотела заводить, читала анонимно.
Потом - спасибо админу : с его помощью смогла полноценно вернуться. Хотя пока все сообщения с предмодерацией, всё как в первый раз))) и не вижу, как благодарности ставить, жду.

И никак я без запасов как и ранее писала в этой теме : физически не могу, мне так психологически спокойнее. Особенно в карантикулы в этом очередной раз убедилась и ещё тщательнее продумываю. Тем более, в нашей глуши и доставки на дом не было, сейчас хоть что-то можно курьерской доставкой, но оно дорого и не спортивно)

Всё, как обычно, дома существенные запасы бакалеи, сахара, много макаронных изделий , сливочного масла, сыра, мяса-курицы-рыбы в морозилке, заморозка ягод-фруктов-яиц-творога, всего и не перечислить, всё постепенно заменяется. Ну и консервы мясные - это уже сыну-студенту гружу по отъезду. Как акция на них хорошая , накупаю для него в запас .

Из необычного теперь вот, по веяниям нового времени, кока-кола, кофе и горький шоколад Линд, штук 15,который также от нас тогось, а бодрил хорошо, потому по акции накупила. Это уже лично для меня стратегический запас. Его заменю, вестимо, но пока пусть именно он остаётся в запасах, мне так комфортнее - потихоньку адаптироваться к другим продуктам. Переживём.

[Мурмур]

Лия_фа, а как яйца замораживаешь?

[Лия_фа]

Мурмур, ответила в теме про заморозку viewtopic.php?f=32&t=16314&start=495 Как модерацию сообщение пройдёт - появиться должно.
После долгого отсутствия сообщения , как от новичков, с предмодерацией идут.

[КристинаЯ]

Немного навела порядок в кладовке (почти иссякли запасы подгузов, сделанные в феврале, вроде уже и приучение пошло в саду, расход уменьшился, скоро вообще тему закроем, надеюсь). Короче, появилось место свободное, начала перестановки и учет.
Итак, нормальный запас т.бумаги + салфетки в мягкой упаковке - на полгода . И буду еще брать по акции, вообще не покупаю бумагу по полной цене. Да и вообще, запасы обычно выгодно делаю. А иначе смысл?
Запас моющих:
- жидкий гель - на полгода
- гель для стирки детский (для чувствительной кожи) - на полгода
- капсулы - последняя коробка
- отбеливатель - на полгода
- спрей-пятновыводитель 3 шт. (полгода)
- пятновыводитель жидкий - полгода
- мыло жидкое на 2 месяца (надо бы найти хорошую альтернативу. Че-то наше мыло, которое брали в 5 л канистре стало ну очень жидким)
- 1 мелок пятновыводитель + спрей мини для детских вещей (надо допшикать, не очень они)
- при перестановке нашла бидон с порошком (по памяти, это - Тайд еще с доремонтных времен. Перестали использовать порошки, т.к. хуже вымываются на коротких режимах стирки + более стойкий запах) и остатки еще в пакете. Не хочется его использовать, но добро ж пропадает. Попробую его на стирку постельного извести. Хотела было подруге предложить, но вспомнила, что у нее аллергия, только Миф их устраивает.
- моющее для посуды - на 3-4 месяца
- доместос - год вперед
- бреф - жидкость на год вперед
Докупить: Персил жидкий или капсулы, если попадется по акциям (прям самый пятновыводящий гель. Трава/грязь/соки/прочие детские прогулочные пятна обычно только он хорошо выводит)
Если будут акции - Бреф жидкий, т.к. уходит с рынка с Персилом под ручку.

[Daffi]

Увлеклась идеей запасов-прошлый опыт был негативный, пришлось многое выкинуть по истечении срока хранения. Сейчас в идеале-каждый месяц проверять запасы, составить каталог имеющегося с указанием срока годности.
На данный момент в запасах, что хранится в кладовках,
Консервы:
кукуруза
горошек
фасоль белая, красная, в томатном соусе и без
манго
персики
смесь овощей
помидоры целые и резанные
маринованные огурцы
рыбные консервы разных видов
томат-паста
томатные соусы
Остальное:
вермишель
"стеклянная" вермишель
чай
кофе
рис
крахмал
соль
гречка
растительное масло
Что то всего одна банка или пачка, чего то много, по 4-6 банок.
На самом деле смысла делать запасы особого нет, ну если только на эти продукты акция. Посмотрим, оправдают ли себя эти запасы, не уйду ли в "минус", если что то придется выбросить.
зы-это только по бакалее.

[makovka]

Запасы удобно делать, когда знаешь точно, что надо докупить в запас относительно имеющихся запасов.
Для этого без учета не обойтись. Создала на Яндекс.Диске табличный документ, разделила учет по местам хранения, в основном, по помещениям, но если в помещении слишком много мест, то дополнительно разделила эти места.
На каждом таком листе может быть свое разделение конкретных полок в местах хранения (если это шкаф/комод/мойдодыр/стеллаж), а сами запасы внесены в табличку с тремя столбцами: Название, Количество, Срок годности.
Для большинства хозбыт запасов срок годности опускается, если он не принципиален.
Пару раз в неделю пересматриваю списки, отмечаю сразу, что бы из этого надо докупить, чтоб "выровнять" запасы примерно на одинаковый период (максимум определенных запасов хватит на 1,5 года, а каких-то - всего на 3 месяца).
Ну и приходится вносить изменения количества в списках при начинании новой упаковки.

Начала медленно использовать запасы, начатые в конце февраля (попробовала сварить суп на основе концентрированного коллагенового бульона... поняла, что можно было в разовый контейнер меньше этого бульона заливать, т.к. на большую кастрюлю все равно получается жирнее, чем хотелось бы, но в целом очень прилично, мужу сильно понравился такой суп).

[Ёка]

На данный момент в запасах, что хранится в кладовках,

Можно вопрос сразу навскидку? Запас по чисто финансовым причинам ( ну чтоб было купленное по акции) или на случаи перебоев с продуктами ( ну там, снегопады или усложнение обстановки)? Просто если второе, то совсем нет мясного, тушенки.

[Daffi]

Ёка, запас чисто благодаря ценам, не могу пройти мимо... я никогда раньше не видела такую дешевую кукурузу, помидоры, каких либо перебоев с продуктами не ожидает, вот цены могут подняться, так что-пусть будет запас. Еще и в Лидле с непривычки нахапала, вот теперь лежит это все.
Про мясные консервы- я иногда ем рыбу, мясо животных и кур не ем уже лет 8.

[КристинаЯ]

- капсулы - последняя коробка

* 3 коробки Персила по акции взяла)
* И еще в поездке прикупила себе и подругам "критический" запас. Там на 30% дешевле) А в чемодане было много места.
* Плюс аптечку обновила, тоже с приличной выгодой. Респираторный запас + новые лекарства по итогам обследований.
* Откат у ЛСа по горшку. + 4 упаковки подгузов по акции+промокод.

[Волченок]

Следующий пункт в ревизии. За основу взяла прошлогодние списки, что-то удалив и дописав то, что изменилось.
Морозилка
Творог (фермерский) – 3 пакета по 0,5 кг
Масло (фермерское) – 1 круг 0,5 кг
Грудка с кожей куриная (закончилась, нужно купить)
Филе куриное (пластинами) 3,74 5 г 1 пакет
Филе куриное (мелко порезанное) 2 пакета
Сердце куриное 1 пакет (вес не знаю)
Филе индейки 4 пакета (вес не знаю, так как сама фасовала)
Сало Большой кусок 1 пакет
Набор для рыбного супа (лосось) 1 пакет
Суповые наборы (птица: курица и индейка) 3 пакета

Кабачки прокрученные 20 пакетов
Кабачки кружочками 5 пакет
Помидоры прокрученные 20 контейнеров разного объёма (буду ещё делать)
Перец болгарский ( стаканчиками ) 1 пакет (5 шт.)
Перец болгарский (порезанный) 11 пакетов
Морковь тёртая 10 пакетов
Зажарка (морковка, лук, сухарики, немного перца сладкого) 20 контейнеров
Компот без ягод (в ведёрочках по 800 мл) 1 шт

Смеси из ягод
Дыня (кусочки)
Арбузы (кусочки)
Персики (кусочки)
Жимолость
Малина садовая, лесная
Малина жёлтая, чёрная
Малина розолистная (тебецкая малина)
Ежевика
Черника
Брусника
Голубика лесная, садовая
Клюква (+ ведёрко на балконе)
Клубника
Земклуника
Земляника садовая, лесная
Смородина чёрная, красная, белая
Крыжовник
Облепиха (для чая)
Итого: очень много, считать не вижу смысла.
Грибы лесные (лисички, белые, подосиновики) 2 пакета
Грибы лесные сморчки или строчки 3 контейнера – хранятся у мамы (деликатес на праздники)

Наггетсы 4 упаковка
Фарш (домашний) – 10 пакетов
Котлеты домашние (птица)- 18 шт
Котлеты домашние (птица + свинина) – 12 шт
Тесто слоёное дрожжевое 500 г 1 упаковка
Тесто для творожного печенья 1 пакет

Холодильник
Майонез (одна упаковка в ходу)
Уксус 9% 1 бутылочка
Лимон 1 шт
Молоко (фермерское) 2л
Масло фермерское (примерно 0,2 кг, в ходу)
Сыр фермерский (пока делала ревизию, исчез )
Яйца куриные 3 десятка
Яйца перепелиные 2 десятка (для детей, хранятся у мамы)

Овощи
Картофель
Морковь
Лук
Чеснок
Свекла
Капуста

Бакалея
сода 500 г 10 уп. +1 в ходу
сахар 1 кг 10 уп. +1 в ходу
мёд 2 л
Масло подсолнечное 1 бут. +1 в ходу
Соль мелкого помола 1 кг +1 в ходу
Соль помол №1 3кг
Мука блинная 1 упаковка в ходу, заканчивается
Мука пшеничная 2 кг + 1 упаковка в ходу
Растворимый кофе 220 г 1 пачка + 1 в ходу
Кофе в зёрнах много (хранится весь у мамы, общий) + 1 пакет уже молотого в ходу
Кофе растворимый: одна банка в ходу + три мягких упаковки разного объёма
Кофе в пакетиках (10 шт.)
Чай чёрный крупнолистовой
- 200 г 2 пакета + 1 в ходу
- 300 г 2 пакета
Чай чёрный крупнолистовой с ароматиз. 1 упаковка в ходу
Чай в пакетиках
- зелёный (упаковка в ходу)
- чёрный примерно (упаковка в ходу)
-красный (упаковка в ходу)
Крупы
- рис для плова 1 пакет
- гречка 1 упаковка
- геркулес 450 г 1 пачка (в ходу)

Крупы в пакетиках
- рис (разный) 18 пакетиков
- гречка 7 пакетика
- пшено 10 пакетика
- каша пшеничная 4 пакетиков
- перловка 4 пакетика (2 пакетика)

Макаронные изделия
- спагетти 2 упаковки
- ракушки 1 начатая
-бантики 2 упаковки
Спиральки- 3 упаковки
Других форм по 1 шт. – 3 упаковки

Лавровый лист 10 г 3 пачки
Перец чёрный молотый 20г 1 пачка + 1 в ходу
Лимонная кислота 50 г 3 пачки
Изюм 1 пакет (не знаю сколько по весу, но мало)
Приправа овощная (сама сделала ) – небольшая банка (буду делать ещё)
Остальные специи и приправы не в моей зоне ответственности, мне доверили лишь мыть пустые баночки, когда освобождаются

Бумага для выпечки 1 рулон
Рукав для запекания 1 упаковка начатая
Фольга для запекания 1 рулон начатый
Плёнка для упаковки 1 рулон начатый
Спички 10 коробка + 1 в ходу (ещё докупить)

[Волченок]

Забыла заглянуть ещё в ящики морозилки у холодильника
Морепродукты:
рыба
крупные креветки
Ящик полный, всё заморожено, веса не знаю.
Остальные ящики - всё для собаки.

[Восорка]

сода 500 г 10 уп.

это на какой период рассчитано?
Запасы

[Волченок]

Очень короткий, пачки хватает меньше, чем на неделю. Я ежедневно ей сантехнику протираю, и посуду мою. Особенно после ферри.

[Ежонка]

Подскажите, запасы чего делаете на долгосрок (пол года, год) чтоб точно в этом был смысл (финансовый)? без чего не обойтись?

Вот думаю

Для быта: стиральный порошок, жидкость для мытья сантехники, средство для посудомойки

Из еды: сахар, макароны, масло подсолнечное

Для гигиены: прокладки, шампуни, гель

[Ксанчик]

Ежонка, ну так это же от потребности зависит
У меня много гречки (сейчас около 12 кг) - должно хватить на 6-9 месяцев. Зато пшенки на этот же срок мне надо 3-4 пачки (0,8 кг). Гороха, фасоли и т.п. у меня в запасах больше нет, покупаю по потребности только.

То же самое касается бытовой химии и гигиены. Шампунь - +2 (одна бутыль используется - 2 лежат в запасе). Порошок - я покупаю 6 кг и пересыпаю в бутыли из-под жидкого стирального средства, получается 2 бутыли - хватает на 6-9 месяцев (+ покупаю жидкий порошок для отдельных видов стирки). Ополаскиватель 1 л - хватает на год (использую редко)...