Считаем калории и БЖУ

[virtualgirl]

Сегодня заходил дядя Жор после высокоуглеводного завтрака.

И ко мне зашёл. Учёт потеряла. Вот что значит выпал выходной нежданно-негаданно. Завтра утром посмотрим. Иду всё равно быстрее нормы, так что не страшно. Впереди 3 рабочих дня

[Una mas]

20 января
1350 ккал
белок 103г
углеводы 104г
жиры 58г

Нормально

[Stervozinka]

20 января :
1684 ккал
Белки-65,9
Жиры-90,2
Углеводы -113,9
Вода 1050
Как обычно."Углей" много,а белка и воды мало

[Stervozinka]

Una mas, напиши здесь пожалуйста свой рацион одного дня.С чего ты набираешь норму белка?

[Una mas]

Una mas, напиши здесь пожалуйста свой рацион одного дня.С чего ты набираешь норму белка?

ну, примерно, я пока считаю не регулярно
Завтрак яйцо+добавляю яичный белок : омлет или каша с яйцом пашот или овсяные/гречневые/нутовые блины или вафли из того же теста или торог запеканка/вафли с творогом. Тесто навожу вечером, иногда на несколько дней, крупу отвариваю тоже на несколько дней.
Обед какое-то мясо( грамм 150 сырого продукта) +овощи+крупа (беру с собой)
ужин рыба+овощи ( на этой неделе пачку креветок по 100 грамм на пару добавляла в салат). Часто брокколи или цветная капуста на пару. Если овощи тушеные -нарезаю смесь сразу, обжариваю порционно. Это довольно быстро. Или один раз запекаю все целиком (баклажан, перец, кабачок) и потом нарезаю и смешиваю уже запечёные.
Пример одного меню, правда здесь в ужин затесался небольшой перекус миндалем и какао.

WhatsApp Image 2023-01-22 at 09.21.37.jpeg

WhatsApp Image 2023-01-22 at 09.21.36 (1).jpeg

WhatsApp Image 2023-01-22 at 09.21.36.jpeg

[Una mas]

UPD Йогурт домашний действительно домашний, молоко и закваска. Ела неделю

[Una mas]

21 января
1224+ ккал - все данные +N, так как вечером я была в гостях и немного там ела
белок 101г+
углеводы 83г+
жиры 53г+

[Евгений]

грамм 150 сырого продукта

Интересно, программы умеют учитывать потери бжу и витаминов при термообработке? По разным данным потери белков могут составлять до 10% от первоначального количества. Разные виды готовки по разному влияют.
Просто, если не умеют, то вместо 100 по программе может быть 90-95 грамм в реале, например.
А если бульон при отваре выливать, то потери больше.

[Stervozinka]

21 января:
1500 ккал
Б-56,0
Ж-90,9
У-100,6
вода-0,85 мл
Вот смотрю я на свои записи про питание и не понимаю,где происходит сбой с белками.Вроде в каждый прием пищи есть мясо,рыба,морепродукты,яйца или фасоль.Но белков почему-то всегда мало.Может программа моя подвирает с подсчетом?Ну и по объему порции всегда не больше 250 грамм...

[Stervozinka]

Напишу здесь меню на этот же день,21 января.Может кто увидит,где мои "косяки"?
Завтрак:Вода-600 гр.
Каша овсяная на воде-120 гр,
Голубика-35 гр,
Яйца перепелиные-60 гр.,
Хлебец рисовый-10 гр.,
Авокадо-35 гр.,
Сыр Тильзитер=14 гр.,
Кофе черный заварной без сахара-220 мл.
Ланч:
Мандарин-80 гр.,
Чай с лимоном без сахара-250 мл.
Обед:
Свинина запеченная в специях(карбонад)-90 гр.,
Салат из капусты с кукурузой и оливковым маслом-150 гр.,
Сыр Тильзитер-15 гр.,
Чай с лимоном без сахара-250 гр.,
Манго сушеное-15 гр..
Полдник:
Мандарин-100 гр.,
Орех Пекан-4 гр.,
Чай с лимоном без сахара-230 мл.
Ужин:
Омлет с цветной капустой и сыром-170 гр.,
Чай с лимоном без сахара-250 гр.,
Повило яблочно-сливовое-32 гр.,
Перед сном:
Яблоко запеченное-120 гр.,
Фундук-10 гр.
День-выходной,с нарушениями и перекусами.Так как не дома.
Киньте тапками,кто видит здесь излишки,кроме частых перекусов?
И где еще можно добавить белок?

[Svetter]

где происходит сбой с белками.

Ну и по объему порции всегда не больше 250 грамм..

Кто-то просто очень мало ест.
Набираю белков за день чуть больше 60 , но за один прием 350 -400 гр еды. Больше не влазит, только насильно если. А хочу же и овощей достаточно - сегодня 250 гр. А в них белка около в среднем 1 гр на 100 гр. Творога мне тоже больше 100 гр съесть трудно, (10 гр белка) он здесь противный протёртый такой, ещё и весь обезжиренный, его сметаной или йогуртом надо разбавлять, а в них 2-3 гр белка на 100.
Не так и просто нормально питаться , как показывает практика и весы кухонные.
Мой предел за раз до 110 гр курицы или мяса, и максимально могу съесть за раз 130 грамм рыбы.
Но даже эти 60 грамм для меня хорошо, до отслеживания питания было гораздо меньше, зато было гораздо больше сладкого и жирного. И жира на боках.

[Una mas]

Stervozinka, тогда играть с пропорциями, может немного прибавить количества белка в порции, менее жирное мясо или добавлять белок, когда делаешь омлет или что-то такое? можно купить пастеризованные белки в тетрапаке

[Una mas]

22 января
1390 ккал
белок 106г
углеводы 100г
жиры 63,4г
Вода 1600
Кажется, хлебцы с форелью и творожным сыром были лишние, переела, но мне 1200 калорий показалось маловато

[Una mas]

И пробую складывать и считать еду заранее, сейчас готовила ужин и прикинула-разложила основное на завтра. Так получается скорректировать перекосы

[Svetter]

Stervozinka, а ты чувство голода испытываешь? Я так совсем нет, ни разу за день. Скоро 7 вечера, а я не хочу есть. И вроде как ужинать бы надо... Не буду. Перед сном простоквашу съем. Фиг с ним белком на сегодня.