Отчитаюсь как обещала по бамии. Садила в этом году в первый раз. Сорт Бамбей. Это низкорослый, ранний сорт. Но у меня в этом году рассада пострадала от трипса. Знакомая дала мне излишки рассады перца болгарского, а он был заражен трипсом. Я не сразу заметила и в итоге и моя рассада заболела этой гадостью и бамия тоже. Опрыскивала химией и народными методами. В итоге спасла, но рассада была хилой. Высадила в грунт под пленкой. Между ними воткнула бархотцы, чтоб отпугивали вредителей. Подкармливала настоем крапивы. Потихоньку отошли. Первый большой плодик даже не попробовала
положила в холодильник в отсек для овощей, а он там загнил. Плоды бамии покрыты мелким пушком, хранятся плохо, не больше 2 -3 дней. Лучше или сразу использовать или заморозить. У меня всего 4 кустика посажено , так ради эксперимента. На следующей неделе собрала их сразу горстку и пожарила с луком, чесноком и помидоркой. Получилось где- то 2 столовых ложек рагу.
Продегустировали с ЛМ . Очень вкусно окащалось. Бамия , возможно именно этого сорта , действительно на вкус была похожа на баклажаны. Так что в следуюшем году планирую посадить бамию побольше и уже учту все свои ошибки при выращивании. Да, живу я в северной части Беларусии. В этом году погода нас совсем не радовала. Поздняя весна, затем засуха и только в августе поши дожди . Может следующий год получше будет.
всего несколько штучек, но зато какая вкусная, обалдеть!
Или я чего-то не понимаю...