Хлебопечка

[деловая колбаса]

Susi, попробуй дрожжей поменьше класть.

[деловая колбаса]

А мне очень понравился хлеб с маком и изюмом (одновременно) и с курагой!

[Аленка Иванова]

Юляшка, хлебопечки умеют печь разный размер буханок Но размер немного отличает. То, что у нас большой, например, в LG будет средний. Мне бы вес буханки. Тогда я смогу дать рецепт :-)

[Калинка]

Ох, у меня случилось небольшая, а может и большая неприятность с хлебопечкой. Даже не с самой хлебопечкой, а с формой. Она стала пропускать воду. Подскажите, если кто в курсе - это лечится? Можно заменить прокладки какие-нибудь в этой форме? Или продаются ли запасные ? :
А то мне сейчас приходится сначала тесто руками немного замесить, чтобы воды не было, а потом все, как обычно.

[MarishaDe]

Я счастливая владелица хлебопечки.
У меня вот-такая http://www.morebt.ru/new/ware-77-666.html
Хлеб пеку постоянно. С февраля месяца хлеб в магазине не покупали
Единственная проблема, для выпечки ржаного хлеба нужна какая-то закваска, но где ее брать - понятия не имею . А так хочется хлебушка своего ржаного

[Ярославна]

А мне хлебопечка от мамы перепала. И ничего-тоу меня в ней не получается. Все делаю , как в инструкции написано, а хлеб не выходит. Вообще не поднимается, в принципе!
Ну что - у меня руки не тем концом вставлены или в рецептурах ошибка какая? Или еще чего не хватает? Мозгов, наверное? :idea:

[lolam]

Привет, у меня не так давно тоже появилась ХП. Скажу честно, не все предложенные в инструкции рецепты оправдали мои ожидания некоторые не сильно поднимаются, некоторые не пропекаются, но , я думаю, что надо искать и найти подходящую муку и удачные дрожжи, пока больше всего понравился хлеб с йогуртом (вместо ржаной муки добавила отрубей), вкусна также французская булка.
Продолжаю экспериментировать.
Аленка иванова, жду рецепта булки с кукурузной крупой на вес буханки в 1кг.

[mamo4ka]

Ярославна, ты в какой стране? может надо готовые смеси попробовать? (я только из них пеку)))) или дрожжи поменять? (в них часто причина кроется)

[Ярославна]

mamo4ka, я-то? В России вроде бы А готовые смеси как выглядят и как называются? Может поищу в супермаркетах.

[Milena]

Ярославна, а ты какую муку используешь? Может, и в ней дело? Я вот тоже на хлебопечку засматриваюсь, потому что мне в Ярославле хлеб жутко не нравится, а после твоего поста задумалась, может и уменя не выйдет, так сказать, магия места. Например, я знаю, что на Кипре выпекать черный хлеб - тухлый номер, тесто прекисает, не успев подойти. А у меня духовка вообще мертвая, поэтому и хотела хлебопечкой обзавестить, хоть что-то печеное иногда делать

[mamo4ka]

Ярославна, ну, у нас-то они по-немецки называются...дословный перевод - смесь для выпечки хлеба... Там уже и дрожжи есть и мука какая надо и зёрнышки всякие. Но мой тебе совет - попробуй другие дрожжи.

[Ярославна]

Milena, брала и нашу, ярославскую, и рыбинскую....
mamo4ka, А дрожжи сухие только один вид знаю - французские "САФ".

Попробую еще раз. Возьму другой рецепт из инструцкции, может получится

[mamo4ka]

Ярославна, может, партия плохая была? и воду внимательно отмеряй

[svetik]

Девочки! Почитала ваши посты и ... подарила очень близким людям -хлебопечку, так они ее развернули, посмеялись и сказали, что в магазине плохо с хлебом? Не война чай поди и засунули ее в дальний угол. Я себя теперь так неловко чувствую. Получается подарили ненужный подарок за 5000 рублей. Еще и посмеялись надо мной!

[mamo4ka]

svetik, а ты им расскажи, что если вечером зарядить, поставить на программу, то утром они проснутся от запаха свежего хлеба, а на завтрак будет тёплая булка с хрустящей корочкой!!!
(не в тему слегка - ну у вас и цены!! У нас средняя ХП стоит 33-50 евро)