На чем бы еще сэкономить?

[Подсолнушек]

Еще недавно,до начала кризиса,мы вполне хорошо жили, даже дом начали строить (уже с крышей стоит). Надеялись в 2009 году уже переехать. Для строительства был взят льготный кредит. Но из-за кризиса не знаю,что будет дальше. Живем на съемной квартире за 9000 руб. в месяц, столько же платим по кредиту. Кредит еще платить 6 лет. Но уже начинаются проблемы с выплатой з/платы, и у мужа резко сократилось кол-во заказов. Боюсь, что можем оказаться банкротами. Надо еще деньги и на достройку дома. Будем сажать огород,когда-то были навыки,но уже все забывается. Кстати, а не нужна нам темка по-поводу огородничества (хорошие сорта,удобрения,борьба с вредителями)? Или может кто ссылочку даст хорошую. Маковка, к Вам большая просьба по-поводу меню на 7500 руб.(что Вы готовите конкретно). Если не очень трудно, в ЛС. Буду учиться во всех отношениях рациональному ведению хозяйства.

[lenusenok]

С огромным удовольствием читаю темку! Особенно жду сообщения от Маковки И тоже, как и Подсолнушек, хотела бы узнать от Маковки поподробнее о меню на 7500р. Наверное, желающих много... Может не в личку, а здесь где-нибудь, если не трудно?

[Подсолнушек]

Уважаемая, Маковка! Откликнитесь, пожалуйста. Мы очень ждем.

[Маковка]

Девочки, только что отправила сообщение Подсолнушек. Часть его скопирую для вас.
Честно говоря, не считаю себя очень хорошей кулинаркой. Просто экономно жить получается исключительно благодаря системе и ее строгому выполнению .

Мои основные принципы просты:
1. Ничего не выбрасывается. Готовлю строго определенное число порций.
2. Обязательно каждый день должен быть суп и выпечка.
3. Готовить разнообразно, иначе в первом же магазине напокупаешь вкусностей .
4. Максимально использовать продукты. Например, остатки булки пускать на сухарики или панировочные сухари. Делаю творог, остается сыворотка, ее использую в тесто , блины.
5. Фрукты почти полностью можно заменять дешевыми овощами.
6. Всегда держать в морозилке заначки для дежурных блюд. Например. покупая фарш, я всегда откладываю 1-2 кусочка в виде котлет. В экстренном случае я испоьзую этот кусочек на беляши,итальянскую подливку к макаронам,на фрикадельки в суп или что-то другое.
7. В магазине покупаю почти все продукты ниже обычных цен.Увидела дешевое сливочное масло - купила сразу на полгода и в морозильник. Дешевое - значит дешевое для своего качества.
8. Иногда лучше взять более дорогой продукт. Например, предпочитаю покупать куриное филе, а не другие части. Если беру тушку куриную, то непременно 2-3 штуки. Дома их разделываю на филе, окорочка и хребтинки с крыльями для супа.Получаю сразу 4-6 ножки, тогда хватит всем. Тушки беру в период распродаж.
9. У меня хлебопечка. Значит всегда можно забабахать пиццу и пирожки. Это удивительно дешевые блюда.
10. Приготовила блюдо - запиши его в списочек. За месяц у тебя наберется целая куча названий блюд. Тогда не надо ломать голову, что бы интересное приготовить.

На конкретные рецепты уже нет сил писать. Может попозже.

[Ленчик-пончик]

Девочки, смотрите: 7500 рублей в месяц- это 250рублей в день на питание. Делим эту сумму на три части в зависимости от того как вы питаетесь в течении дня. Например у кого-то сытный завтрак, а на ужин три капустных листочка, а у кого-то наоборот(я образно ессесно). У нас обычно самый сытный-это ужин, поэтому на завтрак я выделяю 30 рублей, 40-50 руб- обед, 170 рублей ужин.
Из этой раскладки сразу видно, что самые бюджетные блюда- это супы и молочные каши.
Дальше что-то фантазии не хватает...кто что предложит?

[Геркулескина]

5. Фрукты почти полностью можно заменять дешевыми овощами.

Это как?

[Bepa]

Девушки, давайте о рецептах в кулинарной книге, там и тема есть специальная эконом-рецепты

[Ленчик-пончик]

Это как?

Морковка, капуста, свекла, лук, чеснок.
Но я думаю, что Маковка имела ввиду экзотические и дорогие фрукты. Понятно, что апельсины, мандарины и яблоки не самые дорогие фрукты. ИМХО салат из капусты, морковки и яблока значительно полезнее незрелого манго.

Маковка, я наконец поняла кого ты мне напоминаешь У моей подруги была замечательная мама, к сожалению её уже нет, год назад она умерла. Я её очень любила и уважала. Так вот она кормила на 10000 рублей семью из 6 человек. Причем очень хорошо. Вся хитрость действительно в покупке продуктов и планировании. Она знала все цены в районе, во всех супермаркетах и рынках. Знала про акции и скидки.

Но это особый склад ума и терпение. Завидую ужасно. Не знаю можно ли этому научиться. Маковка, ты всегда такая была?

[Веренея]

Я тоже думаю что вся хитрость - в планировании. И покупке продуктов.
В двух близлежащих магазинах цена на один и тот же продукт может отличаться в разы.

[Маковка]

Ленчик-пончик, не идеализируй меня. Всю свою сознательную жизнь я была самой обыкновенной хозяйкой. Просто год назад обстоятельства сложились так, что срочно пришлось перекраивать свою жизнь, чтобы удержаться на плаву.

Именно год назад я наткнулась на этот форум. Он мне вставил мозги на место. И вот уже целый год я живу по новой системе, очень довольна. Продолжаю совершенствоать свою систему.
Терпения у меня море. Выдержка, как оказалось, тоже есть. За год сформировалась стойкая привычка.И мне уже трудно(почти невозможно) жить по-старому.

Пытаться улучшить свою жизнь можно в любых условиях и это обязательно получится. Но для этого нужно по-настоящему ЗАХОТЕТЬ изменений.

Про фрукты. Если у вас мало денег, то покупайте только немного дешевых фруктов.Используйте по максимуму капустку, морковку, редьку, свеклу.Для организма фрукты и овощи одинаково ценны, а экономия в деньгах очевидная. Кроме того, в современных фруктах почти нет витаминов, мы их едим только для вкуса. Не призываю никого питаться одной капустой, просто в сложной финансовой ситуации статья фрукты - поле для экономии.

[Подсолнушек]

Маковка,очень уважаю тебя,мне бы такую силу воли. Я наткнулась совсем недавно на этот форум, мозги конкретно вправляет и учит жизни. Буду своего ребенка с детства учить. Выражаю особую благодарность еще и Уверенной.

[Ленчик-пончик]

Маковка, я не идеализирую, я тихо завидую

[Геркулескина]

Все пытаюсь экономить на маникюре (хожу раз в мес маник +брови = 670 руб) И не получаеться это для меня и удовольствие и необходимость = сама себя никак не заставлю делать

[Уверенная]

Геркулескина, маникюр и брови можно сделать самой, а мешает тебе твой внутренний настрой, просто не хочешь, что-то тебя держит внутри. Если затраты на маникюр так для тебя существенны, что не позволяют делать накопления, то тогда придется их сократить, а если нет - то балуй себя, совсем отказываться не надо, но можно делать раз в два месяца, а остальное время поддерживать красоту самой.

[Zefirness]

Девочки,подскажите пожалуйста...У меня чтобы кожа себя хорошо чувствовала ее нужно несколько раз в день орошать термальной водой..Но она дорогая!Бутылочка с пулевизатором у меня есть ,осталось подумать что туда можно наливать для удовольствия кожи? ромашку? зеленый чай? какие есть мысли?:)