Поститься будем?

[Елена Премудрая]

С праздником Светлой ПАСХИ! Христос воскресе!

Девочки, встречаемся через 57 дней?

[sv.s]

никого...

[Елена Премудрая]

Я здесь, здесь!
С Петровым постом!
В этом году он один из самых длинных Петровых постов 42 дня! Разрешается рыба кроме среды и пятницы.
Сегодня:
завтрак - гречневая каша с салатом из свежей капусты и помидоров
обед - постный борщ
полдник - варенье с булкой
ужин - будет рыба, рис, салатик.

[Лелея]

Какая темка хорошая, девочки, присоединяюсь! С Петровым постом! В этом году первый раз вышла на Петров Пост, как -то ранее у меня летние посты не получались, тепло, расслабуха наступает, поездки какие- то, события, короче только в этом году дозрела и рада, что есть подходящая темка.Ободряющая и подтягивающая!
Вчера утром лапшу отварную с кетчупом, вечером картошечку с поджаркой и салат с фасолью, сухариками и кальмарами.
Сегодня рис с помидоркой
В обед супик с лапшой
после работы чаёк с печеньками
вечером, если уложусь, фычин сделаю. Тесто из муки, соли соды и воды, довольно мягкое. В колобке с кулачок делаем углубление, туда начинку, защипываем и раскатываем довольно тонко. Жарим на сковородке. Складываем в стопочку, промазывая постным майонезом, или раст. маслом с чесноком.Верхний прежде чем смазать, прижимаем, уплотняем стопочку.Потом режем на сектора и кушаем.

[_Ириночка]

Это год очень постный получился: ранняя Пасха, продолжительный Петров пост
Сейчас воздерживаться от скоромной еды одно удовольствие - кабачки, цветная капуста, помидоры, огурцы. Клубника в самом разгаре. Да и рыбу можно (кроме среды-пятницы). Сегодня на ужин собираюсь приготовить рис с грибами.
Попостимся постом приятным ( и полезным )

[Марсен]

Блюдо, рецепт которого я хочу написать, пользуется большим успехом у меня дома во время поста, поэтому я решила разместить рецепт в этом разделе.
Итак, КАРТОФЕЛЬНОЕ РАГУ:
картошка - 7-8 шт.
лук (я люблю много) - 5 головок
помидоры - 2 больших
морковь - 2 шт.
Болгарский перчик ( можно и без него) - 2 шт.
петрушка
соль, перец, растительное масло.
1. Картошку порезать почистить и порезать крупными кубиками, оставить в воде.
2. Лук и болгарский перчик мелко порезать, морковь порезать полукружочками или по желанию.
3. Помидоры потереть на тёрке.
4. Петрушку мелко порезать.
5. В чугунную кастрюлю наливаем масло, прогреваем, выкладываем лук, перчик и морковку, обжарить до золотистого цвета.
6. Добавить картошку, перемешать и дать ей немного обжариться.
7. Минут через 5 подлить воды и тушить на маленьком огне до полуготовности картошки.
8. Когда картошка будет почти готова, добавить зелень, перемешать, дать немного потушиться.
9. Потом влить помидорное пюре, посолить, аккуратно перемешать и тушить до готовности картошки.
Приятного аппетита!!

[Олёчек]

У меня вчера было:
на завтрак всегда сейчас овощи, фрукты или ягоды
- вермишель с овощами
-кабачковая икра
-чечевичный паштет с грецкими орехами
-овощной салат из огурцов и помидоров

Сегодня:
-ягодный десерт-пирог постный с черной смородиной
-отварная молодая картошечка
-холодный суп из авокадо
-помидоры
-паштет из чечевицы

[Елена Премудрая]

Олёчек, а можешь поделиться рецептом ягодного десерта-пирога постного с черной смородиной?
Пожалуйста!

[Олёчек]

Елена Премудрая, вот тебе рецепт [ссылка удалена].

Наш форум не каталог ссылок, лучше выложите рецепт с указанием на источник.
К тому же ссылка не рабочая

[Летающий бегемотик]

Тук-тук, есть тут кто?
Завтра начинается Успенский Пост.
Мы обычно в Петровский и Успенский постимся лишь последнюю неделю. Много тяжелой работы в это время. Но все-таки вдруг получится и раньше?

[Елена Премудрая]

Всех с Успенским постом!
Мы Петров пост плохо постились, я болела, сыну строгую диету назначила врач, а у мужа была такая напряжёнка на работе, что он волевым решением главы семьи отменил пост кроме мяса, на исповеди конечно же покаялись.
Надеюсь, Успенский пост выдержать, если здоровье позволит, а то если вернётся задымление, думаю молочные продукты ради здоровья организму нужны. Посмотрим, что завтра настоятель скажет, он обычно всё подробно разъясняет с учётом текущих событий.

[Марсен]

Салат из свежей капусты с черносливом:
капуста 400г
чернослив 100г
сок половины лимона
морковь средней величины 1 шт.
соль, сахар, тмин по вкусу

Капусту мелко пошинковать, добавить сахар, соль, перетереть руками до появления сока, который слить.
Чернослив предварительно замочить, порезать на мелкие кусочки; морковь потереть на крупной тёрке - добавить в капусту. Выжать сок из половины лимона, вылить в капусту, туда же добавить тмин. Всё перемешать, выложить в салатник, украсить целыми черносливинами.
Салат вкуснее, если постоит в холодильнике.

[Елена Премудрая]

Марсен читаю рецепт и слюнки потекли! Хочу попробовать!
Эх, чернослива нет, отправить что ли мужа на рынок... Если добуду чернослив, то отчитаюсь.

[Марсен]

Елена Премудрая,кушай на здоровье.

Постный яблочный пирог:
Состав из расчёта на форму диаметром 20-22 см.
для теста
мука - 200 г + сколько возьмёт тесто, чтобы быть мягким и пластичным
сахар - 2 ст.л.
растительное масло - 2\3 стакана
холодная (лучше ледяная вода) - 6 ст.л.
маленькая щепотка соли

для начинки
яблоки средние - 2-3 шт.
сахар - 100-120 г
мука - 2-3 ст.л. без горки
корица - 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В миску просеять муку, добавить щепотку соли, сахар, влить растительное масло перемешать.
Влить холодную воду, всё хорошо перемешать, добавить просеяной муки, до нужной консистенции, и замесить тесто.
Тесто разделить на две части, причём одна часть должна быть немного больше другой, и убрать в холодильник на 1 час.
В форму для выпекания выложить большую часть теста и равномерно распределить по всей форме, формируя небольшие бортики. (чтобы тесто было удобнее распределять по форме и оно не рвалось, нужно слегка подпыливать поверхность теста и руки небольшим количеством муки)
Приготовить начинку.
Яблоки вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, вырезать семена и нарезать тонкими (5 мм) ломтиками.
Муку просеять в миску, добавить сахар, корицу и перемешать.
Соединить яблоки с сахарно-мучной смесью и выложить в форму.
Раскатать меньшую часть теста и накрыть пирог.
Края защипать, а в центре пирога сделать небольшое отверстие для выхода пара.
Поверхность пирога смазать растительным маслом и посыпать сахаром.
Выпекать пирог 50-60 минут при температуре 180 градусов.
Вынуть из духовки, дать постоять 10 минут и можно подавать к столу.

[Елена Премудрая]

Марсен, а яблочки чистить от кожуры не надо? В других рецептах обычно предлагают чистить.

Девочки, может кто знает постный рецепт печёных персиков, их сначала обваливают в специальной смеси. У меня был, но потерялся, а в Инете не найду, там всё не постное.