Осваиваем новое. Кулинарный флэшмоб.

[Bepa]

Правила кулинарного флэшмоба.
1. Ведущий флэшмоба предлагает меню состоящее из 4-5 блюд: салат, первое, второе, десерт или выпечка, напиток.
2. Рецепты могут быть как вашими собственными, так и любые рецепты из тех, что уже выложены на форуме.
3. Рецепты нужно выкладывать в соответствующих темах, комментарии по приготовлению тоже лучше оставлять там, а в теме флэшмоба давать ссылку на рецепт. Фотографии приготовленных блюд можно размещать в обеих темах.
4. Ведущий сам определяет формат флэшмоба предстоящей недели. Это может быть как меню состоящее из одного, главного продукта недели, меню с упором на национальную кухню, или совершенно разные (без объединяющего фактора) блюда.
5. Каждый участник флэшмоба выкладывает фотографии приготовленных блюд.
6. Готовить все блюда не обязательно, но для того, чтобы претендовать на победу должно быть приготовлено не менее 3х блюд из предложенного меню.
7. Победителя предыдущей недели объявляет ведущий. День объявления победителя - среда. Победителем не может быть объявлен участник не предоставивший фотографии или выложивший их на форум позднее среды.
8. В четверг победитель выставляет новое меню: название, ссылка на рецепт. Фото по мере приготовления.
9. Правила флэшмоба являются дополнением к правилам форума и правилам раздела "Летная поваренная книга". Нарушение данных правил будет наказываться.
P/S Ссылки на все недели флешмоба, на все блюда предложенные в них и список ведущих недель смотрите в этом сообщении

[yulia]

Не думала, что успею

DSC03685_новый размер.JPG

DSC03691_новый размер.JPG

DSC03692_новый размер.JPG

(отсюда: http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 70#p480070)

[Erie]

Сегодня приготовила Тыквенно-творожный пирог.
До Ашана я не доехала, далековато. Если мама сегодня найдёт этот гриб в "Караване", то сделаю сегодня салат. Нет - уже на выходных.
Фарш оказался водянистым, поэтому лепили из него обычные котлетки.

[dzenka]

Итак, милые девушки-таланты-кулинары!!!
Пришло время подводить итоги моей недели.

В первую очередь хочу выразить благодарность вам за участие!!
Erie, slyer, uouo, Комильфо, я кудесница, ritatulja, yulia - вы молодцы!!
Очень приятно было смотреть и радоваться вашим приготовленным блюдам и фотограяиям! Спасибо!!!

Ведущей следующей недели будет...
там пара рам...!
я кудесница уррра!!! поздравляю победительницу!!! принимай эстафету!!

а мы ждём нового меню

[uouo]

Поздравляю нашу Кудесницу! Я за тебя болела!
Очень мне понравился кусочек ЛМ, уплетающего твой ужин!
Удачи! Ждём вкусненькое меню!

[я кудесница]

Спасибо девочки за оценку и доверие!!!ну надо же,первый раз попробовала поучаствовать и сразу победа!!! Сегодня проштудирую темки и завтра выложу новое меню...

[я кудесница]

Ну девочки,не судите строго,я ведь впервые в такой роли....итак меню на неделю...
Салатик с шампиньонами и с куриной грудкой от Натули
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... 96#p555896
Лагман по-кавказски от shkoda
http://www.flylady.ru/fly/viewtopic.php ... &start=105
Курица на луковой подушке от Kontik
http://flylady.ru/fly/viewtopic.php?f=3 ... &start=195
И очень-очень вкусный пирог"Жираф",моим так сильно нравится,просят приготовить,а повода нет...так что само собой простимулируюсь...
http://flylady.ru/fly/viewtopic.php?f=3 ... &start=480
А вот продуктом недели хочу назначить капусту белокочанную!!!Сейчас самый сезон!!!Всем желаю успеха!!!

[Комильфо]

Именно эта солянка уже была на 7й страничке, в меню Tj
А жираф - да, вкусный. Пробовали. Муж еще просил, а я "по быстрому" чиз-кейк в замену. Теперь не отвертеться

[Bepa]

Девочки, давайте постараемся не повторятся с теми рецептами которые были совсем недавно, у нас очень большой каталог рецептов. Пусть старые рецепты посторяются не чаще чем раз в 2 месяца.
я кудесница, добавь другой суп пожалуйста.

[missDubrovina]

Вот и мои творения...

[dzenka]

я кудесница, умничка!!!
все нравится! постараюсь тоже полноценно учавствовать)) уже которую неделю кулинарю тут с вами, раньше такого со мной не было)))

спасибо за интересное меню! пошла писать список продуктов)

СЕГОДНЯ 29 октября
был плодотворный кулинарный день!
успела сотворить уже три блюда из нашего меню!

итак, обед, курочка - мы тушим куру похожим способом, иногда добавляем морковь с луком, а иногда грибочки с луком - всё получается вкусно! ещё от себя скажу, что тушить куру можно и вовсе без масла, она сама выделяет жирок и получается не менее вкусно, но менее калорийно, кому это интересно

DSC01145 copy.jpg

на ужин после похода в магазин был запланирован салатик из вкусной курочки с сыром и грибочками.
как сказал ЛМ "с таким составом не получиться он просто не может" и правда, салатик был вкусный и очень сытный! из указанного состава продуктов получилось достаточно много салата - около 8 порций.. примерно

DSC01149 copy.jpg

и на десерт впервые в жизни пирог "жираф"! он такой удивительный! есть несколько комментариев
1. я сделала по рецепту и разделила тесто на пополам, и основа получилась тонкая, а украшений много.. мне кажется, что можно попробовать сделать 2 трети теста на основу, 1 треть на украшение. хотя у меня и форма была не идеальная - слишком широкая. по ситуации надо смотреть)
2. я его наверное не допекла.. или рано вынула из духовки.. я просто с такой начинкой не пекла раньше.
он был красивый, а потом осел немного, когда я его вытащила и кое-где потрескался.. поэтому на вид не идеален
3. но на вкус - очень приятный! и песочное тесто с какао и сама начинка очень вкусные! сахара я добавляла больше, у меня ЛМ любит послаще.. очень вкусно!!

DSC01152 copy.jpg

сегодня 31 октября
капуста обжаренная в кляре

DSC01153 copy.jpg

[Juza]

Меню очень-очень нравится!
Особенно пирог жираф:)
Пошла тоже список продуктов составлять. Завтра или послезавтра предстоит закупка:)
Надеюсь, на этот раз успею все фотографии сделать и выложить вовремя)

Итак поехали!
1. Пирог жираф.
Выглядит очень красиво, а тесто немного суховато вышло, но все равно очень вкусно! Поздно в комментариях прочитала, что надо его накрывать, поэтому выключила раньше и оставила доходить в духовке.
печь целый час явно много.

IMG_2345.JPG

2. Салат один из моих любимейших. Но я добавила ананас, рекомендую!
Не получается поменять фото местами:(


Не успела, но ладно.
Капуста по-итальянски:

IMG_2358.jpg

[Комильфо]

Предлагаю выкладывать фото вот как раз в те сообщения, в которых "молодец", "класс", "интересно", "понравилось, тоже буду". Так много флуда и так мало дела...
Продукт недели. Капуста лепестки, сравнительно быстрого посола

1.jpg

Вчерашнее куховарство:
курица на луковой подушке

2.jpg

Салат. Показался тяжеловат, добавила кукурузу "для сочности. Муж оценил

3.jpg

Жираф. В мульте получился высоченным Пыталась вспомнить - делала пол порции в прошлый раз, или пекла в духовке, в большой форме. Маленькие пальчики учудили - отломали кусочек, потом на мое "я же фотографирую" - прилепили обратно, но уже смятым. Так что сорри - вкус знаем, пирог из-под рук забираем

4.jpg

[uouo]

Оооооой, пора место под солнцем занимать Я вчера почти все продукты закупила...

Четверг
Из капусты недели, приготовила "Большого ленивца" (наше семейное название) - гигантский ленивый голубец.

IMGP2049.JPG

Суббота
У нас сегодня были гости. Я рискнула приготовить сразу и "Курицу", и "Жирафа". И... не прогадала. Всем всё очень понравилось - рецепты ушли в народ

IMGP2112.JPG

"Жирафа" земешивал сын, всё сам... мне осталось только запихнуть тесто в форму и в духовку.. и следить чтоб не прозевать. Видимо, чуть зевнули (гости уже к тому моменту прибывали, чуть отвлеклась). Ушел на "ура", еле успела спрятать мужу пару кусочков (он допоздна работал). Фотографировала в форме, потому что после не успела бы...

IMGP2115.JPG

Вторник
Салат успела сделать в обеденный перерыв, предварительно приготовив курицу вчера вечером. Курицы меньше чем по рецепту, шампиньоны были свежими. С голоду салат показался оччччень вкусным, после было ощущение тяжести и избытка жирности принятой пищи... Думаю, что надо его чем-то облегчать, пока не решилась чем...

IMGP2138.JPG

[тетя Ася]

Принимайте новенькую!

салат из курицы и грибов

DSC06162.JPG

Был опробован и утвержден как один из салатов на Новый Год
От себя добавила бы свежий огурчик или кукурузу.

[тетя Ася]

Таааааааааак, сегодня курица на подушке

DSC06169.JPG

Курицу любим в любом виде и на подушке тоже.

Пирог Жираф, у нас в семье Буренка.От перемены названия вкус не меняется

пирог.jpg

Капуста по-грузински

DSC06173.JPG