Готовим в пароварке

[legko]

Может, вот только поддоны по высоте маленькие, да и не уверена, что так пара хватит, чтобы приготовить! Начиталась по форуму и мне другая идея пришла: Вытащила тут старые кастрюльки из запасников, так там есть две, которые одна на одну ставятся (причем не по размеру подобрала, а изначально так задумано) ! Сделано по принципу пароварки, но без дырочек, в нижнюю воду наливаешь, а в верхнюю продукты. Я в них травы лекарственные завариваю, попробую с кашами! Спасибочки!

[Аленка Иванова]

Крупяные каши можно запросто готовить в пароварке - понятное дело
а вот овсянку, интересно, можно али нет?

[СветланаК]

Девочки, а вот если в пароварке изначально нет тары для риса, как и в чём тогда готовить рис? Прочитала на просторах инета, что прям засыпать в чашу с дырочками, так он же из дырочек и повысыпится часть!

[Virma]

СветланаК,да нет в емкость с дырочками не нужно насыпать,туда ведь еще воду налить надо.На 1 часть риса-1,5 части воды.А готовить можно в любом подходящем судочке,главное чтобы пар свободно циркулировал.

[Lem_skaya]

Девочки, может задам глупый вопрос, ответьте уж пожалуйста, пароварка может заменить мантоварку?
и на сколько она удобнее мантоварки?

п.с. прошу тапками не кидаться

[T@nusha]

Девочки, какие соусы делаете к овощам отварным (или отПАРным?)

здорово, конечно просто покидать на тарелку отварные морковку, свеклу, сельдерей, капустку, спаржу, но вкус у этого всего разнообразия неяркий получается, не могу придумать, под каким "полезным" соусом кроме майонеза это все подать?

[Савёнка]

T@nusha, я многое из пароварки соевым соусом заправляю.
А куриное филе и рыбу в нем мариную...

[T@nusha]

T@nusha, я многое из пароварки соевым соусом заправляю.
А куриное филе и рыбу в нем мариную...

отварила Хека, мариновав в специях + соевом классическом, и морковку кружочками.

остатки маринада смешала со сметаной, получился остро-соленый соус. в принципе неплохо, но интуиция подсказывает что вы имели в виду что-то другое как вы применяете соевый соус?

[На метле!]

Девочки, может задам глупый вопрос, ответьте уж пожалуйста, пароварка может заменить мантоварку?
и на сколько она удобнее мантоварки?

п.с. прошу тапками не кидаться

А у меня такой же вопрос: мантоварка может заменить пароварку? Я прбовола так: на нижний слой - горбушу, НА ВТОРОЙ СЛОЙ - КАРТОФЕЛЬ КРУГЛЫЙ, на третий слой - морковь, брокколи, лук, а в воду - перец горошкоа и лавровый лист. Получилось - пальчики оближешь Но вот что делать с крупами? (А вернее как?) Может у кого есть идеи, или ну её - мантоварку, да и купить пароварку?

[T@nusha]

В теме рекомендовали в те пароварки, в комплекте к которым не идет чаша для риса, ставить крупу варить в пластиковом пищевом контейнере. В вашу мантоварку он влезет?

[На метле!]

Влезет! Но как-то... Не знаю, мне кажется запах от него будет. Хотя... сейчас подумала - в микроволновке-то нет запаха, а температура тоже высокая в общем. надо пробовать! Спасибо за идею! Отпишусь по результатам.

[Primera]

Подскажите кто нибудь готовил рисовый пудинг в пароварке?

[gesha]

рисовый не пробовала, а запеканки и омлеты вкусно получаются. что под рукой было( макароны или варёная картошка, колбаска, варёные овощи+ 1-2 яйца, перец-соль) в контейнер для риса и на 30-40 минут.
мужу мясо нравится, мы мясо(свинину) маринуем в соевом соусе или лимонном соке с приправами, заворачиваем в фольгу плотно и готовим на нижнем ярусе 40-50 минут. сразу не открываем, тогда мясной сок немного обратно впитывается и мясо сочное получается. а остальной сок как соус к гарниру.

[Primera]

Gesha а суп пробовала варить в пароварке? и что ещё готовишь?

[лолочка]

ПАРОВАЯ ФОРЕЛЬ В КОНВЕРТИКЕ из ФОЛЬГИ

5ade76693ed6.jpg

Понадобится (на 2 порции):
2 порционных куска форели или сёмги,
1 луковица,
1 помидор иои 4 ст.л. готового томатного соуса типа Долмио,
соль, перец по вкусу,
штук по пять оливок,
2 кружочка лимона,
баночка мидий в томатном соусе (можно обойтись и без них),
фольга для запекания.

Приготовление : оторвать 2 куска фольги такого размера, чтобы можно было уложить рыбу на одну половину и завернуть герметично конвертик. Итак, на фольгу выкладываем слой лука, порезанного полукольцами, 2-3 кружочка помидоров или соус, посолить, поперчить, выложить рыбу, посолить, поперчить, сверху уложить оливки, мидии, кружочек лимона. Защипнуть конвертики, и на 20 мин в пароварку. Достаем, выкладываем на тарелку, крестообразно надрезаем верхний слой фольги и подаём.