Семейный бюджет - что к чему. Часть 3

[Bepa]

Семейный бюджет - что к чему. Часть 2

[Олик]

Я тарелки в холодильник, думаю завтра с яйцами пожарю. Пожарила- всё равно не стали есть. Сложила в коробку и в морозилку. В кастрюле оставалось ещё. Решила прополоскать в друшлаге чтоб смыть соус с них. Промывала 2 раза. Всё равно есть не стали. Так всё в морозилке и лежит. Вот решила экономный соус сделать из 50 г

Лена, вы меня простите, но вчерашние макароны с соусом, промытые 2 раза-это только поросят кормить.
Я вот помню форумчанка Алина писала раньше, что у нее дети только суп едят. А потом к готовке пристрастилась, и дети чудесным образом стали есть практически все. И она сама теперь на меньшую сумму семью такими разносолами кормит.
Начинайте готовить какие-то простые, но понятные блюда. Мальчишки это оценят, а вы сэкономите и время, и деньги.
У меня вчера родственник 11 лет тоже заявлял, что кроме сосисок и колбасы он ничего не ест. В итоге сегодня на завтрак ел овсянку. Всего-то надо было ему предложить добавки к этой овсянке самому выбрать.

[Аленка неглупая]

Лена, как дизайнер дизайнеру скажу что морковка и свекла могут не только кормить, но и участок украшать. Их ведь можно посеять не только в скучные грядки, но и в затейливые рабатки вдоль того же забора. Кудрявая петрушка и базилик роскошно выглядят в небольших куртинках. Листовой салат с красными листьями мы в прошлом году посеяли вдоль дорожек - красиво было! А еще там шнит-лук растет с луком слизуном. Они многолетники, поэтому у нас зелень и к столу и для красоты весь бесснежный сезон. А шнит-лук еще и цветет красиво, пахнет медом. *Кудрявую* капусту можно есть.
Много чего еще можно посадить/посеять из съедобной красоты. Хрен тоже цветет красиво...
Если что, то диплом у меня еще советский.

[MrsShark]

У меня муж переборчивый, да. И ест всякую гадость (и пьет), хотя миллион раз говорилось и обсуждалось, что мы закрываем долги. Но в последнее время, тьфу-тьфу, намного меньше всего этого, т.к. деньги я отобрала и выдаю по требованию, плюс отчет прошу. И ему в конце месяца даю отчет, на какую категорию сколько ушло. Дети у меня перебирают еду только в рамках "хочу рис, а не гречку" или "мясо не буду, съем гарнир", но второе я не позволяю, т.к. вредно. Так что маленькими шажочками, но двигаемся к цели.

[Кирикири]

Mrs.shark, что и требовалось доказать. Тебя же тоже много страниц "полоскали". Но ты захотела и смогла. Даже ЛМ гибче стал! Поздравляю!

[MrsShark]

Спасибо)) даже английский детям таки отменила. Посидела, подумала, и с сентября не стали ходить. Дорого, а толку ноль. Лучше репетитора раз в неделю нанять. А пока эти деньги идут на досрочку.

[NataAkyol]

Начала записывать каждую копейку- с разбивкой по продуктам- так сама вчера обратно на полку поставила газировку- 40 рублей так не хотелось "светить " в тратах))). ЛМ первые три дня возмущался, вчера утром в маркет ездили- сам чеки отдал.

[Asaly]

Лена, вы меня простите, но вчерашние макароны с соусом, промытые 2 раза-это только поросят кормить.
Я вот помню форумчанка Алина писала раньше, что у нее дети только суп едят. А потом к готовке пристрастилась, и дети чудесным образом стали есть практически все. И она сама теперь на меньшую сумму семью такими разносолами кормит.
Начинайте готовить какие-то простые, но понятные блюда. Мальчишки это оценят, а вы сэкономите и время, и деньги.
У меня вчера родственник 11 лет тоже заявлял, что кроме сосисок и колбасы он ничего не ест. В итоге сегодня на завтрак ел овсянку. Всего-то надо было ему предложить добавки к этой овсянке самому выбрать.

Гы. Ага, Щас. их высочества не едят все подряд. Другое дело что перестала этим мозг забивать. Но тут у меня отмазка железная, я точно знаю что "высочества" поели в саду и в школе хорошо.
Правда, теперь мы суп не едим
Вопрос ещё осложняется тем, что то что любит один, другой под делом пистолета есть не будет. Есть, конечно, список который едят все.

[argentina]

Фея Св, кефир в кружке - верю.
Но речь ведь о пельменях и домашних пельменях. Неужели за счет Е покупные настолько вкуснее для ребенка?
Можно ведь всей семьей налепить, неужели дети и тогда не попробуют?

Я рассуждаю на примере 5-ти взрослых. Лепили 3-е, ели все, даже те, кто пельмени не ест. Никто не заставлял никого есть. Просто в большой тарелке поставили в центр стола. Наверно, со взрослыми проще. Хотя, они ж из детства свои буду - не буду показывают.

[Небесёнок]

Ну, вообще, далеко не все умеют делать вкусные пельмени с тонким тестом, и чтоб не разваливались. Я вот не умею. И на ребенка не в обиде, что он не ест то, что получается.)))
Впрочем, он и магазинные не ест.

[virtualgirl]

virtualgirl, а как дети определяют, что пельмени именно этого производителя? Только по пакету? А нельзя налепить своих пельменей и положить в пакет от пельменей любимой фирмы? Или прям 9-ти-летний ребенок поймет, что вкус не тот?

не по пакету, по вкусу. фарш не того вкуса, тесто не такое

[Евгений]

Покупные пельмени покупаешь с глютаматом? Если да, попробуй в начале в свои добавлять приправы с глутаматом либо тот же химический бульон сухой кубик, а как начнут есть, постепенно убавляй приправу, заменяя постепенно натур приправами без глутамата и прочими Ешками.
Экспериментируй с тестом, фаршем. Тесто без яиц, на яйцах, фарш разной консистенции...

[Sirenaa]

Это наверное, не в эту тему, но к разговору.
Промахнулась с колличеством овощей и наварила детям к обеду больше, чем надо было. Цветная капуста, спаржевая фасоль, кабачок. Муж под дулом пистолета ничего из этого не ест, вообще к овощам с детства не приучен. На следующий день я готовила лазанью и когда молотила фарш, смолотила "в пыль" эти овощи. Получилось 50 на 50 овощей и мяса. Мало того что муж не понял что там овощи, так если б я не знала, то и сама б не поняла. Томаты и специи изменили их вкус.

И детям я так вводила все новые продукты, постепенно добавляя по капельке к привычному блюду, увеличивая раз за разом долю не привычного.

[Skeptik]

Насколько я всеядна и люблю пельмени , но как-то купила не самые дешевые и очень популярные и .. не смогла есть-выбросила. Вкус отвратительный. Сама леплю крайне редко, очень редко. В морозильнике всегда есть пачка покупных из кулинарии при известном ресторане, вкус у них как у домашних, но и стоят достаточно дорого. Покупаю, т.к пельмени любим мы с сыном и сильно экономить нет необходимости. Если экономить, однозначно отказалась бы от покупных пельменей: или домашние, или никакие.

[MrsShark]

Мы так отказались от пельменей. Дешевые несьедобные, реально, а дорогие стали чересчур дорогими... Лепить лень, фастфуд типа бульменей беру только по акции, чтоб у мужа был запас на случай срыва. Он их раз-два в месяц съест и успокаивается. Зато научился пельменное тесто делать, классное, не такое жесткое, как обычно, его раскатывать проще.

[argentina]

Небесёнок, научиться легко при желании.
Экономно, от 10 пелемешек, с маленького кусочка теста. Остатки фарша потом в котлетки.